Что готовить из морковки?

Demech_D3

у меня теперь на кухне стоит ящик из 15кг моркови... варианта у меня три: потереть на салат с орехами или без, carrot cake и carotte à la crème. морковный сок не пью, выкидывать будет жалко.
взываю к народной мудрости :D

Arev7272

подари кому-нибудь
потому что утилизировать это в одно лицо нереально (особенно если сок не пьешь)

Demech_D3

дарить все, а потом покупать магазинную? :mad: это на двоих, если что.
лучше советуй, что готовить

andrei2554

не переусердствуй с морковкой, пожелтеешь :grin:
и это не шутка )

letuchiy

http://www.wday.ru/cooking/recipe/1355/ - оладушки вкусные на завтрак
но было бы у меня столько морковки, я бы просто ее ела - хотя бы по штучке в день, сидишь и хрустишь :D

Demech_D3

да я ее вообще почти не ем, отказываться было неловко.
вообще, с тебя дельный совет! :D

Demech_D3

о! у меня как раз есть пачка неудачной овсянки, которая плохо разваривается. одним рецептом двух зайцев :)
спасибо!

daveee

кстати очень вкусный морковный торт получается, только там весьма немного морковки надо для этого :cool:
Еще есть вариант купить полмашины капусты и сделать квашенную капусту с морковкой :grin:

Demech_D3

ще есть вариант купить полмашины капусты и сделать квашенную капусту с морковкой
я об этом уже думала :grin: но пока ищу менее экстремальные варианты
про морковный торт знаю. вопрос, что еще с ней делать?

daveee

Вообще я думаю можно ее как то мариновать (сделать что то вроде морковки по-корейски или типа того). При грамотном подходе ее лучше слегка обработать (возможно помыть и высушить) и в таком состоянии она в небольшой плюсовой температуре пролежит до конца зимы. Ну т.е. при комнатной ей конечно наступит капец.
Есть еще вариант ее почистить и заморозить, а потом при необходимости пускать в дело.

smackdown

Есть еще вариант ее почистить и заморозить, а потом при необходимости пускать в дело
+1, пакет замороженной морковки в морозилке много места не займет, а в нужное время понадобится

Demech_D3

еще вариант ее почистить и заморозить, а потом при необходимости пускать в дело.
записала :D

avemano

Морковные котлеты?

sp00rtsman

тёртую заморозить

kolo_rado

Можно использовать как гарнир: http://www.povarenok.ru/recipes/show/16215/
Непривычно, но мне понравилось.

daveee

предложи еще отварить ее :grin:

bakotin

крем-суп
со сливками

dance_me

а шо никто мариновать не предлагает?
отличная ведь закуска, и хранится долго.

daveee

йа предложил :)

Demech_D3

крем-суп
со сливками
хм... например?
я неочень большой любитель морковки, в обычной жизни ем раз в 2, а то и 3 недели...

bakotin

это слитно читается: крем-суп со сливками, со сливками крем-суп :)

Demech_D3

со сливками крем-суп
это я поняла :)
но мне кажется, что из одной морковки... :crazy: я ее только к другим овощам добавляю, к тыкве обычно.

daveee

я неочень большой любитель морковки
нахаляву и уксус сладкий :grin:

papaDock

 я зажарку люблю делать :grin: :)
морковь(много= сковородка полная) потереть , зажарить на масле и добавить 'томатную патсу с водой и сахаром' (+ специи на любителя. я обычно - чёрный перец, лавровый лист)
 её и так есть вкусно и в суп/борщ добавить можно :)

zmeuka9

кстати в таком виде ее должно быть можно порционно заморозить и добавлять потом опять же везде)

papaDock

 ещё можно сделать свинину в кисло-сладком соусе (китайское болюдо)
Там морковь используют
свинина 300-400г
2-3 моркови
2 перца
банка ананасов
луковица крупная
соевый соус
томат-паста
сахар
крахмал
чеснок 2-3зубчика

daveee

2-3 моркови
полкамаза свинины дороже полкамаза капусты :grin:

daveee

лук! лук!

papaDock

:grin:
ну тут им в виду крупные экземпляры.
2-3 шт

daveee

Почти в любое блюдо можно закинуть 2-3 морковки. Тут масштаб нужен!

Demech_D3

Тут масштаб нужен!
разнообразие :grin:
вот два ящика яблок мне совершенно не мешают. я надеюсь, что до конца января мне их хватит :o

zmeuka9

могу помочь с яблоками совершенно безвозмездно :grin:

Demech_D3

:grin:
я вот думаю, на шарлотку хотя бы разочек хватит или так все съем

daveee

ммм, шарлотка, что то давно я ее не делал :(

zmeuka9

перевод продукта :grin:
но одну конечно сделай, утром на завтрак в выходной :D

bakotin

мне кажется
а ты попробуй.

sat05

Мне нравится морковно-яблочный сок или просто перетертая морковь с яблоком. :o
Еще добавляю в суп и мясо. Можно запечать в мясе. :ooo:

daveee

а еще бывают всякие салаты из моркови.
Начиная из серии морковка+сметана+сахар или морковка+сметана
майонез+чеснок+соль+орехи
и заканчивая отличными сырными салатами на основе морковки

sat05

Морковка+зеленые листья+бальзамико. :o

daveee

зеленые листья
зеленые листья чего?

sat05

Зеленый микс-салат называется.
Хз, как называется то, что туда входит. Я только рукколу знаю.

daveee

руккола с ростбифом! мммм!

sat05

Да. :o

stat8888933

кстати очень вкусный морковный торт получается, только там весьма немного морковки надо для этого

Плюсую морковный пирог! Это один из моих любимых, и морковка там совершенно не чувствуется!
Нужно 300 г натертой моркови, не так уж и мало
Я показывала фото своего пирога, там есть ссылка на рецепт Чадейки.

svetulka_72

советую суп-пюре из моркови с имбирем (попробовала в праймстар, потом стала дома делать)
и рыбу под маринадом (люблю, когда маринада много)

Demech_D3

суп-пюре из моркови с имбирем
это уже интересно звучит :)
спасибо!
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: