Как выбрать мягкий козий сыр

dance_me

Надо мягкий козий сыр. Это какой? Они все, елки, дорогие, а тут купил для пироженых и обломался: вместо нежного сырного крема получил мелкозернистую запеканку
Так какой сыр козий из мягких?

dance_me

догадываюсь, что по консистенции он должен быть как Филадельфия

dokuchai

Таки он пироженки сделал

dance_me

ты бы видел эти пироженки
вон, на подоконнике валяются. Больно на это смотреть Чтобы я еще раз сделал что-нибудь по рецепту
хорошо, что это случилось не при тебе. Позор на мою седую голову!
Кстати, спасибо за весы

maxone01

филадельфию не видела, говорят, альмета похожа
пысы. товарищи, прекратите пожалуйста флудить в разделе. для этого больше подходят приваты или РЛ.

ivearuslan

попробуй адыгейский =)
он не козий, но все же вполне так должен подойти для десертных блюд

dance_me

не-а, не катит, вкус у него не козий
как ни странно

zmeuka9

а мне вот интересно. у козьего сыра бостаточно специфический вкус и запах
неужели в пироженных он не отпугивает народ

Airbus2009

Chavroux (в усечённой пирамидке с изображением козы) — мягкий. На хлеб мажется лучше, чем, скажем, Viola. Но дорогой и не везде есть.

0pex

Да! Я про него сразу подумала, но не вспомнила название, только что на Ch начинается и коза нарисована

dance_me

у козьего сыра бостаточно специфический вкус и запах
неужели в пироженных он не отпугивает народ

нет, при правильном приготовлении он поразительно ароматен и дает неповторимый вкус пироженым
(и не воняет )

dance_me

спасибо! учту