Рецепт рулета с маком

ADSL876364

потеряла рецепт (
без дрожжей
печётся пласт и готовится мак в слив.масле с сахаром вроде
как лист испечется ( горячий он гибкий по-быстрому вынимается из духовки, мажется начинкой и заворачивается в рулет
поливается это дело помадкой и вуаля
может у кого есть в копилочке рецепт такого рулета, поделитесь пожалуйста :)

maxone01

С маком рулет я не делала, но простое бисквитное тесто вот:
4 белка взбить с 4 ложками сахара, в пену добавлять по одному желтки, 4 ложки муки и 4 ложки растительного масла. Вылить на противень, как подрумянится - доставать и скатывать рулет.
Я делаю такой яблочный.

ADSL876364

спасибо, попробую :)

maxone01

Скатывать в рулет удобно на полотенце, да :o

ADSL876364

Кстати, спросить хотела, 4 ст.л. муки и прочее, сколько это теста получится, на лист какого размера и какой толщины?

maxone01

Ээ, на противень в духовке, почти на весь, я не измеряла, если честно.
Готового продукта хватает на два чаепития:)

for_diss

А я наконец нашла мак недавно (на Молодежной прямо у метро крытый рыночек продуктовый, там в отделе орехов и сухофруктов по 600р/кг) - для рулета делала тесто дрожжевое, но я не о том... Начинку мама научила делать - мак на кофемолке размолоть (я последний раз использовала блендер туда горячей воды чуток и сахара - получается гораздо вкуснее, чем просто мак крупинками.
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: