Русское блюдо из птицы и рыбы

mascarena

русское основное блюдо, с птицей или рыбой, но эта птица или рыба не должны быть просто куском. во как есть идеи?

nomirion



но эта птица или рыба не должны быть просто куском
этого я не поняла

из рыбы придумалось два блюда:
1. заливное
2. красная рыба, филе, обжаривается в масле с обеих сторон, выкладывается слоем на дно сотейника, сверху слой пассированного лука, потом слой пассированной моркови, потом слой тертого сыра
либо запекается, либо готовится на плите. очень вкусно. является ли русским блюдом, не знаю... может быть, рецепт не подходит, так как я не полностью поняла условие задачи

nomirion

из курицы придумались куриные рулетики с грибами

mascarena

мясо рубленым должно быть и перемешано с чем-то, а не просто куском. т.е. просто запеченое или зажареное что-то не подходит. про рулетики думала уже, все равно это остается куском мяса...мда, задачка не простая

nomirion

мой систер готовит рулет со свиным фаршем (запеченый могу спросить рецепт

в готовом виде фарш становится по вкусу похож на ветчину (по виду и вкусу)

а вообще — шницели, котлеты, бефстроганов, азу по-татарски и т.п.

mascarena

красное мясо не подходит, только птица или рыба. коровок им тут жалко свинок принципиально не едят. чахохбли (?) что ли забацать? но это не по-русски

mascarena

рыбного рулетика систер не готовит?

abcd123

шаурму приготовь

AndreyTs

русское основное блюдо, с птицей или рыбой, но эта птица или рыба не должны быть просто куском. во как есть идеи?
кулебяка! в инете можно найти рецепты с рыбой.

nomirion

надо спросить, что она из рыбы готовит

+1 к кулебяке, очень вкусно
можно готовить с капустой

goblin3336

ты бы определенно всех удивила, сделав курицу на банке\в банке =)
А вообще - селедка под шубой.

mascarena

о! надо подумать. только свеклы тоде не видела тут

julBars

Курник!
дно и верх из слоеного теста (готовое должно везде продаваться...наверно а начинка - слой блинов, слой рубленой вареной курицы, слой блинов, слой жареных грибов.
Это так, навскидку, а вообще в инете нормально рецепт этого пирога описан.

mascarena

про курник тоже думала! надо забацать!

maxdead

здесь есть боольшие вкусности
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: