Что делать с яичнымм белками?
о_О
отдавай качкам, они наоборот желтки выкидывают, ибо холистерин и жыр
или делай безе
отдавай качкам, они наоборот желтки выкидывают, ибо холистерин и жыр
или делай безе
дык не люблю:(
придется завести качка
придется завести качка
белковый омлет или сладкое суфле
котэ или похожее на котэ существо съест и скажет спасибо!
попробуй меренгу делать, может она понравится. Можно также делать торт "Павлова":-)
а вообще сразу подумала "Разделочная: Что делать с бЕлками?"
хм
у меня тут как-то осталось два белка (от сациви
так я из них сделала простейшие миндальные пирожные, которые мне так понравились по простоте и результату, что я с тех пор все мечтаю повторить
но я, как назло, редко использую в пищу одни желтки -
это почти безе, так что не знаю, понравится ли тебе, но, если что, рецепт прост до отсутствия:
взбить в пену белки и перемешать их со смолотым в пудру миндалем и сахарной пудрой
миндаля я брала на глаз - на два белка там было грамм 50, я думаю, но в следующий раз я взяла бы больше
и миндаль я перемалывала вместе с сахаром, чтобы заодно сахарная пудра образовалась - сахара было две или три столовые ложки (точно не помню, но не меньше двух и не больше трех
)
у меня тут как-то осталось два белка (от сациви
так я из них сделала простейшие миндальные пирожные, которые мне так понравились по простоте и результату, что я с тех пор все мечтаю повторитьно я, как назло, редко использую в пищу одни желтки -
это почти безе, так что не знаю, понравится ли тебе, но, если что, рецепт прост до отсутствия:
взбить в пену белки и перемешать их со смолотым в пудру миндалем и сахарной пудрой
миндаля я брала на глаз - на два белка там было грамм 50, я думаю, но в следующий раз я взяла бы больше
и миндаль я перемалывала вместе с сахаром, чтобы заодно сахарная пудра образовалась - сахара было две или три столовые ложки (точно не помню, но не меньше двух и не больше трех
)зефир же!
Разделочная: что делать с белками?
--------
Разве можно белочек кушать?
Они же такие хорошие пушистые
--------
Разве можно белочек кушать?
Они же такие хорошие пушистые
спасибо) попробую)
ты где пропадала?
ты где пропадала?
рецепт гони
хотя с зефиром та же фигня: мне безе не нравится из-за приторности. а зефир можно сделать не избыточно сладким?
хотя с зефиром та же фигня: мне безе не нравится из-за приторности. а зефир можно сделать не избыточно сладким?
тогда это был бы раздел study или health:-
вообще, "приторность" зависит от повара: сколько сахара положишь, настолько приторным и будет.
Зефир я сам не делал, так что проверенного рецепта не дам. Зато вспомнил еще одну крутую штуку: делаешь все, как для безе, а потом это дело варишь в молоке. Подавай с какими-нибудь ягодными джемами =)
Зефир я сам не делал, так что проверенного рецепта не дам. Зато вспомнил еще одну крутую штуку: делаешь все, как для безе, а потом это дело варишь в молоке. Подавай с какими-нибудь ягодными джемами =)
в чем их отличие от безе?
по простоте душевной считала их синонимичными
по простоте душевной считала их синонимичными
пардон, от гликемического шока дурно не станет ли?
маренга - это класс блюд, а безе - французская меренга
тебе придется править Wiki
это что еще за подколки! я заботал матчасть, честное слово =) вики не противоречит моим словам
вот так получилось)
похожи -)
понравилось хоть?
This is not zefir >:(
Вкус меняется со временем, как сохнут: то будто кофе, а то натуральное безе.
А зефир - это вообще ветер такой. 
гоголь-моголь
ыыы
у меня не успели засохнуть
ну так и белка было всего два
у меня не успели засохнуть
ну так и белка было всего два
Последние два раза, когда оставалось по 4 белка, делала миндальные тюили, рецепт тут: http://chadeyka.livejournal.com/72741.html#cutid1
Мне понравилось: быстро и вкусно
Мне понравилось: быстро и вкусно
Пропорции ингридиентов примерно следующие:
Сахар - 1 кг.
Желатин - 5 столовых ложек
Лимонная кислота - 1 столовая ложка
Ванильный сахар - 1/0.5 (по желанию) чайная ложка
Сода - 1 чайная ложка
где, ты мне скажи, где там белки?
понравилось , а то б не хвасталась)
, а то б не хвасталась)эм, там упор на желтки все ж
сахарная патока
3,5 стакана сахара
0,5 стакана воды для сахарного сиропа
0,5 стакана для желатина
2 ст. ложки желатина
3 яичных белка
0,5 стакана сахарной пудры на опсыпку
ура!
придется завести качкаЗаводить качка не надо , можно ограничиться регулярными подкармливаниями. Если ты при этом вкусно готовишь, многие качки согласятся.
в баночке на вынос.
что делать с белками?Можно сварить суп, я ел пару недель назад
а какой смысл мучиться и готовить отдельно белки, отдельно желтки. Попробуй готовить и есть их вместе
кто мучится? да я наслаждаюсь!
котэ или похожее на котэ существо съест и скажет спасибо!
Похожие темы:
Оставить комментарий
bakotin
чаще использую желтки, поэтому достаточно быстро собирается кружка белков (5-6-7шт)выбрасывать жалко.
безе не люблю.
что предложете?