Можно ли приготовить овсяные печенья без муки?

fomushkin

или нет?

maxone01

[Сама не пробовала]
рецепт с пачки овсяных хлопьев
2 яйца, 200 гр сахара, 100 гр масла, 4 dl хлопьев, 1/2 dl крахмала картофельного. Взбить яйца и сахар, масло комнатной тем-ры, хлопья и крахмал соединить. Ложкой выкладывать на пергамент, 210 градусов, до коричневого цвета, выпекаются быстро, надо следить.

fomushkin

кстати, а на чем нужно печь печеньки? просто к противню пригорят?

maxone01

к противню не советую
кладешь на него бумагу для выпечки, сверху выкладываешь печеньки - подальше друг от друга. они в любом случае немного расплываются (иногда вообще в один корж ).

fomushkin

а если нету такой бумаги?
противень пластиковый

maxone01

смажь маслом его, попробуй сделать маленькую порцию

mascarena

200 гр сахара, 100 гр масла,

лучше уж мука, чем это

tdm2003

[Сама не пробовала]

делала. нормально получилось. только крахмал не клала.

fomushkin

у меня тоже нету крахмала, посмотрю что получится
решила заюзать тефлоновую форму для выпечки вместо противня =)

tdm2003

я еще изюм клала.

maxone01

эта. говорят, что можно масло в выпечке заменять на измельченное яблоко (берешь часть масла, часть яблока не знаю, какие там пропорции. может пригодится.

fomushkin

я масло вообще не брала, заменила яйцами, вроде шиштяк
а вместо сахара малиновое варенье

maxone01

прикольно. у тебя получился оригинальный рецепт:)
готово уже? съедобно?

NOFX

+1.

fomushkin

вполне, но в следующий раз все же добавлю муки, сегодня просто лень было в магаз на ней идти
делала так - овсяные хлопья замочила с молоком на 3 часа (1 стакан хлопьев + 1 стакан молока потом добавила 3 яйца, остатки муки (полстакана было где-то) и варенье, все пеклось на 200 градусов минут 25