Как правильно варить макароны
купить нормальные макароны
+1! Бывают нормальные и недорогие макароны 
да, макфа вполне приличные 
у меня никогда не разваливались
хотя я сама давно не ели макаронов, но сейчас интуитивно покупаю зару
у меня никогда не разваливались
хотя я сама давно не ели макаронов, но сейчас интуитивно покупаю зару
да, макароны во-первых нужны нормальные, во-вторых, перед тем как кидаешь их в кипящую воду, капнуть туда немного масла
не, макфа гавно Зара да - нормальные вполне
Зара да - нормальные вполне но макфа примерно в 3 раза дешевле
но типо на них тож пишут, что из твердай пшеницы
но типо на них тож пишут, что из твердай пшеницы
Зара да - нормальные вполне+1 не прилипают) еще есть примерно по такой же цене - забыл только как назваются
но макфа примерно в 3 раза дешевлечё-то не вериццо как-то
Мне кажется в 1.5 - или я так отстал от жизни?
чё-то как-то схоже с Матерацци - как-то так - я тоже подзабыл
зара порядка 60, а макфа порядка 20
зара порядка 60чо? Это чё за Зара такая?
зара порядка 60эээ... ты в каком магазине таришься?
сегодня специально зайду проверю - но мне помнится они что-то вроде 30-35 стоили
либо мы о разных Зарах, либо Наташа покупает экологически-чистые макароны в АВ
спагетти
ну да Pasta Zara - оно? не дороже 30-ки стоит, вроде каг
а другие Maltagliati - во
а другие Maltagliati - во
нет, в утканосе
да и в ашане тож примерно так стоили
мб мы о разных зарах я из дома кину картинку пачки
да и в ашане тож примерно так стоили
мб мы о разных зарах
я из дома кину картинку пачки Кинь, кинь Посмотрю что за Зара такая за 60 то рублей
Посмотрю что за Зара такая за 60 то рублей да, такие
мб у меня келограмовая пачка, хз
вообще они по цене отличаются в зависимости от канфегурации (точно помню, рожке дешевле спагетей)
мб у меня келограмовая пачка, хз
вообще они по цене отличаются в зависимости от канфегурации (точно помню, рожке дешевле спагетей)
а мне и шебекинские в ашане нравятся
хотя не, шебекинские это гнезда, а если спагетти то зара
хотя не, шебекинские это гнезда, а если спагетти то зара
блин, тока откровенно плохие макароны (рублей за 7-10) развариваются в кашу...
нужно их пробовать, когда варишь на предмет готовности и все..на пачках о времени варки могут лажу написать, хотя я никогда не читаю, что там пишут
нужно их пробовать, когда варишь на предмет готовности и все..на пачках о времени варки могут лажу написать, хотя я никогда не читаю, что там пишут
что бы макароны не стали кашей, надо вовремя их успеть снять с плиты и хорошенько промыть. мною использовались. за время учебы, все виды макарон и ни одни не разварились! так что не в марке дело, а в умении их варить!
карент макарон
кстати вспомнил, мне еще Галина бланка макароны нравятся)
фигасе! ты чо, макароны в инете заказываешь?!?!?!
в утканосе
как и все остальное
хотя на выхах была в перекрестке...вспомнела что такое пакупать с тележкай
хотя на выхах была в перекрестке...вспомнела что такое пакупать с тележкай
обалдеть а ссылочку можна?
а ссылочку можна?я думала утканос это обычный магаз, а не интернет-магаз
ну там заказ из дома мона делать
у меня никогда и иникакие в кашу не превращаются 
но на всякий случай:
- всегда покупай макароны из твёрдых сортов пшеницы. при варке следи обязательно за временем. не нужно варить "на глаз" - на пачке всегда указано необходимое количество минут.
- секрет итальянской пасты (по словам одного итальянца) - они варят спагетти чуть меньше по времени, чем указано на упаковке. к примеру, если указано 10 мин, вари 7-8 и т.д.
пс.: паста - одно из моих любимых блюд
но на всякий случай:
- всегда покупай макароны из твёрдых сортов пшеницы. при варке следи обязательно за временем. не нужно варить "на глаз" - на пачке всегда указано необходимое количество минут.
- секрет итальянской пасты (по словам одного итальянца) - они варят спагетти чуть меньше по времени, чем указано на упаковке. к примеру, если указано 10 мин, вари 7-8 и т.д.
пс.: паста - одно из моих любимых блюд
эт точно
я всегда чуток недовариваю, что бы они оставались твердоватые
я всегда чуток недовариваю, что бы они оставались твердоватые
короче:
1. перед тем как снимать (когда сварились вылей в кастрюлю стакан холодной воды, так ты остановишь процесс варки (разваривания)
2. после того как сольешь воду, ставь кастрюлю снова на огонь (с макаронами добавь малех подсолнечного масла и несколько минут поджарь, все будет отлично
1. перед тем как снимать (когда сварились вылей в кастрюлю стакан холодной воды, так ты остановишь процесс варки (разваривания)
2. после того как сольешь воду, ставь кастрюлю снова на огонь (с макаронами добавь малех подсолнечного масла и несколько минут поджарь, все будет отлично
не умеете вы пасту готовить
schebekinskie есть и в пятерочке на мичуринском
на пачке всегда указано необходимое количество минут.
часто написано "варить до готовности" =)
Я покупаю вот такие:
только не те, что тут нарисованы, а самые длинные, которые в полуметровой пачке, а сами при этом пополам сложены, метровой длины то есть в итоге.
Ни разу испортить их не удалось =)
только не те, что тут нарисованы, а самые длинные, которые в полуметровой пачке, а сами при этом пополам сложены, метровой длины то есть в итоге.
Ни разу испортить их не удалось =)
самые длинные, которые в полуметровой пачке, а сами при этом пополам сложены, метровой длины то есть в итоге.о! а где такие купить?
в ашане нету
в утконосе есть?
Сначала, как следует проголодаться...
и мешать их иногда еще
даю рецепт оч вкусных и быстрых макарошек
отвариваем макароны до полуготовности, в это время тушим мелкопорезанный лук на сковородке. добавляем порезанные сасиськи, макароны и заливаем соусом из сливок, несного сметаны/кефира и кечупа тушим еще несколько минут
да, ммакароны лучше брать зару
отвариваем макароны до полуготовности, в это время тушим мелкопорезанный лук на сковородке. добавляем порезанные сасиськи, макароны и заливаем соусом из сливок, несного сметаны/кефира и кечупа
тушим еще несколько минут да, ммакароны лучше брать зару
хз, я ещё не встречал универсама, где бы их не было, но это в питере, может, в москве немодно длинные макароны использовать? Последний раз в москве я их покупал ещё на том рынке, на месте которого сейчас библиотека =)
мешать нужно всего один раз, чтобы не слиплись в самом начале
Тогда они в конце слипнутся. Я обычно мешаю с интервалом 1 минута 40 секунд, за это время успевая сыграть в Google Image Labeler
хорошие не слипнутся проверено
провереносекрет итальянской пасты (по словам одного итальянца) - они варят спагетти чуть меньше по времени, чем указано на упаковке. к примеру, если указано 10 мин, вари 7-8 и т.д.ну это чтобы они немного не доваривались, были малость жестковатые, я тоже так делаю - причем пришел опытным путем - мне так нравится больше
что бы они после варки не превращались в кашуТак надо вовремя их сливать (я через дуршлаг это делаю а затем маслице класть сливочное.
Говорю об Экстре.
экстру есть нельзя... 
а что это такое?
подозреваю, что это макароны "Экстра М"
ем Макфу
В две одинаковых баночки поместили вареный рис. Два ученика начальной школы говорили рису слова каждый день, на протяжении месяца, как только они возвращались домой после школы. В результате, рис, которому дети говорили «спасибо» (слева хорошо бродил, и имел приятный аромат. Рис, которому дети говорили «ты - дурак» (справа стал черным и сгнил. Они сказали, что его запах был крайне отвратительным.
В утконосе пишут будто Макфу сняли с производства.
А почему нельзя?
Мне вообще практически все равно какие макароны.
Ядовитыми показались только Байсад
А вообще в последнее время варю в микроволновке, получается очень клево! Только надо при варке немного подсолнечного масла добавлять, чтобы не слипались
Мне вообще практически все равно какие макароны.
Ядовитыми показались только Байсад
А вообще в последнее время варю в микроволновке, получается очень клево! Только надо при варке немного подсолнечного масла добавлять, чтобы не слипались
А почему нельзя?это плохо, что всё равно...
Мне вообще практически все равно какие макароны.
т.е. к тому, что ты ешь, надо относиться чуть более внимательно, чем по принципу "мне всё равно".
а насчёт макарон: считается, что они должны быть приготовлены из твёрдых сортов пшеницы (как минимум).
что есть пшеница, пригодная только для корма скота и вредная для человеческой пищеварительной системы.
я не знаю всех тонкостей пищеварительных процессов, но стараюсь задумываться над тем, что ем, и, по возможности, не вредить самой себе и своим близким.
по-моему, как раз задача девушки (будущей хозяйки семейной кухни) следить за качеством продуктов, ведь от этого будет зависеть здоровье всей семьи
закинуть в кипящую воду - помешать 1-2 раза - сварить - слить воду - плеснуть раст масла чуток - на стол **пысы - люблю когда макароны отдают раст. маслом, а так не уважаю макароны)**
да, макфа вполне приличныеМакфа гoвнo, бери Federici
что есть пшеница, пригодная только для корма скота и вредная для человеческой пищеварительной системы.Что за чушь? Мягкая пшеница идёт как на изготовление муки, так и на изготовление манной крупы. Макароны можно делать (вернее, желательно делать) только из твёрдой пшеницы не по её пищевым качествам, а по технологическим требованиям
я не спорю
если знаешь, в чём там прикол, расскажи подробнее
если знаешь, в чём там прикол, расскажи подробнее
Основное преимущество твердой пшеницы как сырья макаронного производства по сравнению с другими ее видами в высоком содержании каротиноидных пигментов и содержании белка.
В зерне твердой пшеницы крахмал находится в кристаллической форме, тогда как в мягкой - в аморфной. При правильном размоле кристаллический крахмал не разрушается и в макаронах - опять же при правильных режимах прессования и сушки, кристаллы крахмала склеиваются комочками белка, содержание которого в твердых пшеницах выше. Питательная ценность же макаронных изделий из мягкой пшеницы сравнима с ценностью обыкновенного хлеба. ..
...
В странах Восточной Европы и России макароны производят в основном из муки мягкой пшеницы и лишь небольшую часть - из крупки. На рынках стран Европейского экономического сообщества есть изделия как из крупки, так и из муки мягкой пшеницы или из их смесей. Действующий в России ГОСТ - 875 - 92 на макаронные изделия подразделяет эту продукцию на три группы: А, Б и В - соответственно для изделий, изготовленных из муки твердой, высокостекловидной мягкой и мягкой пшеницы. А также на два класса: 1-й - изделия из муки высшего сорта, 2-й - первого.
Грубо говоря, макароны не должны ломаться при перссовании и сушке, и развариваться. Достичь этого можно, только используя муку твёрдых сортов - там больше клейковины (белка) и крахмал другой модификации. Поэтому практически все макаронные изделия бывшего СССР не держат форму и ломаются, так как почти вся твёрдлая пшеница шла на экспорт. Для выпечки хлеба и приготовления мучных изделий нет требования выдерживать сушку, поэтому там используется мука из мягкой пшеницы или с добавлением твёрдой.
сейчас вроде бы все макароны из твердых сортов делаются. Та же макфа и щебекинские.
Похожие темы:
Оставить комментарий
krypa
что бы они после варки не превращались в кашу