Как хранить зелень?
Помыть, посушить немного на полотенце, положить в стеклобанку, закрыть и поставить в холодильник. Ну и покупать свежей. Храниться будет минимум несколько дней. Я не шучу.
Попробуем, спасибо.
У меня самый удачный вариант - вымыть, подсушить и хранить в хол-ке в закрытом пластиковом контейнере на салфетке. Либо в упаковке, если покупалось в упаковке.
покупай в горшочках. или мой и замораживай. или купи холодильник с зоной свежести.
В горшочках тоже пробовал покупать - не помогает. Наверное в современных холодильниках очень сухой воздух для борьбы с конденсатом.

и так ее получается продержать 5-7 дней
заморозка разрушает листья, каша тогда будет,
а высушивание и длительное хранение то же не то, потому что вкус становится другим
В банке
сейчас купила холодильник с "влажной" зоной свежести - замечательная вещь, а до этого мыла, обрезала стебельки, ставила в стакан с водой и в холодильник все это добро, за день уж точно не вянет, дней по 5 так стояла.
Хранила на подоконнике: пучок стоял в воде + опрыскивала.
хорошо мою под краном (холодным) , потом ставлю как цветы в кастрбльку, и стоит она там под краном с тонкой струйкой хол воды долго . потом как вспомню - отряхиваю и кладу в пакет - в холодильник . Хранится неделю.
заморозка разрушает листья, каша тогда будета замороженную зелень не надо размораживать. ее удобно в горячую еду класть, если свежей нет:)

Похожие темы:
Оставить комментарий
vera1
Сабж. Пробовал в холодильнике, на балконе, в полиэтилене, в бумаге, в стакане с водой. Вянет всё равно за один день.