Можно ли укроп и петрушку замораживать в морозилке?

Chuvack

они не трансформируются после этого в "кашу"?
а то портятся быстро.. (

maxone01

можно. предварительно лучше порезать

fianit76

все будет нормально.
резать необязательно

Chuvack

thx

vasilinka85

Хорошая идея. А то сожрать этот пучок нереально

FATMAN

а у вас в омерике пучками продают?

vasilinka85

ага, здоровенными.
Если петрушку я покупаю тока когда уху делаю, и ее можно в эту уху дофига зарядить, то укроп этот даже если суешь вообще во все что готовишь - успевает сдохнуть. Последний раз соседка помогла.

FATMAN

у меня около дома палатка, где на вес продают
но в морозилку конечно проще класть

Chuvack

Хорошая идея. А то сожрать этот пучок нереально

+1
Вот в этом вся и проблема

dukren

лучше тогда высушить и съесть потом в свежевысушенном виде. имхо холодильный вариант ужасен- и годится только для супа-пюре.

Chuvack

а как оно сушится?

Lubasa

порезать и посушить на большом листе бумаги, периодически переворачивая, чтобы хорошо просохло
(+1 за то, чтобы лучше посушить; в холодильнике не то, оно потеряет вкус , имхо)

Chuvack

спасибо, попробую так и сделать
изначально была именно такая мысль)
просто думал начнет портиться быстрее, чем сохнуть :о

soft69

еще можно порезать, засунуть в банку плотно и засыпать солью - будет зеленый и надолго хватит

dukren

да