Можно ли уже есть арбузы?
можно
говорят жители краснодарского края, у которых уже поспели свои арбузы, а они их ничем не пичкали
говорят жители краснодарского края, у которых уже поспели свои арбузы, а они их ничем не пичкали
Получай медаль бабки.
И еще вот бродит байка, что ранние недозревшие арбузы привозят в Москву впрыскивают шприцом что-то внутрь, отчего они становятся красными и съедобными.Арбузы бывают среднеазиатскими, поспевают раньше "краснодарских", вполне съедобны
буду еще одной "бабкой", потому как не могу привести ссылку на источник.
по какому-то региональному каналу был сюжет. редакция купила три арбуза: на рынке, в супермаркете и с арбы на трассе. тут же проверили на пестициды. самый низкий показатель был в арбузе с рынка - 130, самый высокий у магазинного - 160. норма что-то около 60.
по какому-то региональному каналу был сюжет. редакция купила три арбуза: на рынке, в супермаркете и с арбы на трассе. тут же проверили на пестициды. самый низкий показатель был в арбузе с рынка - 130, самый высокий у магазинного - 160. норма что-то около 60.
смех-смехом, а именно бабка отговорила меня брать арбуз на рынке где-то почти месяц назад
Одна марганцовка! - говорит
Одна марганцовка! - говорит
Образование подсказывает, что если хуйнуть марганцовки в органику, то через полчаса час не будет никакой марганцовки. Можешь проверить.
Астраханские я бы до середины августа не брал. Сезон длинный, непонятно, как его можно пропустить.
сегодня по России показывали, что астраханские уже спелые из-за жары и их можно покупать. другое дело. что таковых практически не достать сейчас.
Хз про жару. Сорок в тени и раньше бывало. У нас арбузы тоже начинают продавать раньше середины августа, но это не значит, что они нормальные. Узнаю у родичей при случае, пробовали они уже или нет в этом году.
в любом случае, лучше подождать пару недель и наслаждаться вкусом хорошего, спелого арбуза, чем травиться сейчас непонятно чем.
сегодня купил арбуз. хотя без хроматографа точно утверждать нельзя, но по всем признакам он вполне нормальный.
жара все-таки может сыграть, например, в этом году грибы пошли раньше среднего срока, т.к. в мае-июне продолжительный период была теплая погода.
жара все-таки может сыграть, например, в этом году грибы пошли раньше среднего срока, т.к. в мае-июне продолжительный период была теплая погода.
Ну так шутки шутками. Кто однозначно может сказать, что вкусы отличаются у "прохимиченного" и нормально арбуза? Кстати я так и не понял, впрыскивают что-то или просто мегамного удобрений в почве? За счет чего раньше поспевает?
Версия про сплетни из Краснодара меня вполне устраивает. В целом на пестициды и прочее положить с горы, ибо явно все это дело арбузами не ограничивается.
Версия про сплетни из Краснодара меня вполне устраивает. В целом на пестициды и прочее положить с горы, ибо явно все это дело арбузами не ограничивается.
Ну так шутки шутками. Кто однозначно может сказать, что вкусы отличаются у "прохимиченного" и нормально арбуза?нормальный арбуз намного слаще и не отдает недосахаренной водой.
впрыскивают что-товообще зелёные помидоры и бананы и много чего еще стандартно "созревают" этиленом или ацетиленом (газы такие, если не знаете). Просто ставят ящики в помещение в которое пускают этилен на 12-24 часа, и все быстренько созревает. Ничего вредного в этом нет, просто помидорки и бананы получаются не такие вкусные как они бы были при натуральном созревании (меньше сахаров в них, поэтому и вкус "неправильный").
короче смотри по слову "дозаривание"
"впрыскивать" что-то - это очень трудоёмкий процесс и я что-то не знаю что такое можно "впрыснуть" чтоб арбуз созрел. Про марганцовку вообще бред - коричневое пятно в арбузе бы от неё было бы, вот что было бы.
а вот версия с дозариванием этиленом очень даже согласуется с наблюдениями - несладкий арбуз, как и должно быть в теории.
справедливости ради, я хочу заметить, что иногда арбузы и сами со себе бывают несладкими, с грядки. я хз, почему.
азотных удобрений скорей всего много вбухали - вот и получились несладкими и водянистыми. Зато много 
Уже можно кушать?кушал уже пару раз
ниче так, вроде
правда не очень прям такие спелые попадались, но все же не плохие
зы: дело было в Кр. крае
дело было в Кр. краеу меня тоже там было дело, и лично мне попадались очень спелые!
Сколько лет живу, а спелые арбузы выбирать так и не научился
зы: как это делается то? кажется мне: вскрытие тут - единственно верный метод
зы: как это делается то? кажется мне: вскрытие тут - единственно верный метод
и бананыбананы без газационных камер уступают по вкусу газированным бананам, про помидоры не знаю
тогда их и называют арбузами с нитратами
ну, в собственном огороде мы их нитратами не поливаем
ну может вы навозу там или торфу или еще какой органики туда положили - это нитратная версия. Ну а может да, и чего другое. Тайна велика сия есть
а как вы их удобряете?
да никак. в землю уже лет 10 не добавляли даже навоза - просто каждый год меняем дислокацию растений, чтоб в одном и том же месте не росли.
хз. тогда может наоборот чего-то не хватает. Бочка Либиха.
вот что не хватает, это скорее. я все к тому, что если на рынке попался не очень сладкий арбуз - совсем необязательно, что он на нитратах и прочее. может, конкретно на этот арбуз падала тень или земля под ним была суше, чем ему хотелось
хотя нитраты тоже очень вероятны )
хотя нитраты тоже очень вероятны )
ну и тематичные картинки с дачи
плантация арбузов:
цветочек арбуза:
и будущий огромный сладкий арбуз:
плантация арбузов:
цветочек арбуза:
и будущий огромный сладкий арбуз
:круто!
а на урале больше чем с помидор арбуз не вырастает на открытом грунте =//
а на урале больше чем с помидор арбуз не вырастает на открытом грунте =//
арбузы из магазинов и на развалах (клетках) отличаются по качеству?
или с одной оптовой базы?
в этом году успел 2 арбуза скушать - не оч хорошие
из видимых особенностей были беловатые узлы повышенной плотности внутри красной мякоти
или с одной оптовой базы?
в этом году успел 2 арбуза скушать - не оч хорошие
из видимых особенностей были беловатые узлы повышенной плотности внутри красной мякоти
арбузы из магазинов и на развалах (клетках) отличаются по качеству?на развалах арбузы с фур, стоящих на оптовых фруктово-овощных рынках. а в магазины свозятся арбузы с оптовых московских баз. из магазинов нормальный арбуз мне не попался ни разу...
или с одной оптовой базы?
из видимых особенностей были беловатые узлы повышенной плотности внутри красной мякотиэто первый признак пестицидов вроде как
это первый признак пестицидова почему так?
в прошлом году в Метро продавались хорошие арбузы
а почему так?со слов фермеров, которые занимаются выращиванием арбузов.
на прошлой неделе отравился
арбуз, как обычно, помыл с мылом, т.е. снаружи гадости не было по идее.
значит что -то было внутри
было плохо три дня
пищеварение еще не очень
брал в магазине, написано Россия
до этого брал на рынке (не у ГЗ)
все было хорошо
лучше наверное на рынке т.к у узбеков денег нет на удобрения....
арбуз, как обычно, помыл с мылом, т.е. снаружи гадости не было по идее.
значит что -то было внутри
было плохо три дня
пищеварение еще не очень
брал в магазине, написано Россия
до этого брал на рынке (не у ГЗ)
все было хорошо
лучше наверное на рынке т.к у узбеков денег нет на удобрения....
. из магазинов нормальный арбуз мне не попался ни разу...раза 4 уже брали в ашане арбузы, все были замечательными, кроме одного: он был с дыркой, а я её не заметил.
Критерий выбора очень прост: арбуз должен царапаться ногтем. Остальное (желтое пятно, сухой хвостик, звук при стучании и хруст при сдавливании) -не больше, чем дополнительные признаки.
я арбузы стараюсь брать там, где есть разрезанный и можно попробовать (поэтому в супермаркетах полная лотерея). потом беру арбуз покрасивше и потяжелей килограмм на 10, обычно бывает хороший (с учетом жаркости этого лета они все достаточно сладкие). в этом году не ошибался пока.
я арбузы стараюсь брать там, где есть разрезанный и можно попробоватьа я никогда так не беру, жизнь дороже
Тем более, вкус разрезанного арбуза никак не гарантирует вкус целого.Покупаем каждый день в Азбуке Вкуса по половине большого арбуза, килограмм по 5-6. Разрезают каждый день. Из 10 арбузов не попался ни один плохой - все были сладкие и вкусные.
а я никогда так не беру, жизнь дорожепараноя детектед
ну попроси тогда продавца первым откуситьТем более, вкус разрезанного арбуза никак не гарантирует вкус целого.а на это остается только капитанить - не гарантирует, но всё же корреляция есть, а в супермаркете вообще лотерея
Критерий выбора очень прост: арбуз должен царапаться ногтем.что это значит? можно подробнее?
параноя детектед ну попроси тогда продавца первым откуситьЭто не паранойя, а банальное нежелание обниматься с горшком. Так что не переходи на личяности.
по поводу "царапаться": проводишь по арбузу ногтем, не шибко надавливая. Царапается -замечательно, нет -ещё не созрел. Царапаться по-хорошему должен не в одном месте, а по всей поверхности.
А я арбузы солю вот по такому легкому и быстрому рецепту:
Ингредиенты:
Арбуз - 1/2 шт.
Вода - 1 л
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Укроп - 2-3 стебля
Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков
1. Для начала очищаем чеснок от шелухи. Острый перец вместе с семенами нарезаем тонкими колечками.
2. Далее нарезаем арбуз небольшими дольками, толщиной примерно 2-3 см.
3. После этого несколько зубчиков очищенного чеснока выкладываем в большую емкость с крышкой. Отлично подойдет пластиковое ведро от сметаны или квашеной капусты. Также на дно емкости выкладываем зелень укропа. Если под рукой есть зонтики укропа, они также отлично подойдут для засолки. Далее выкладываем дольки арбуза и добавляем острый перец и оставшийся чеснок.
4. Затем выкладываем в емкость оставшийся арбуз и прикрываем зеленью укропа.
5. Далее переходим к подготовке рассола. Растворяем в воде соль и сахар. Полученным рассолом заливаем арбуз. Желательно, чтобы рассол полностью покрывал арбуз, но также стоит учитывать, что арбуз пустит сок, поэтому советуем сначала налить до половины, а затем при необходимости через несколько часов долить недостающую жидкость.
6. Сверху арбуз накрываем тарелкой и ставим на нее гнет. В таком виде оставляем арбуз в теплом месте на 3 дня.
7. После этого накрываем емкость крышкой и отправляем арбуз в холодильник не менее чем на 3 дня. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Арбуз - 1/2 шт.
Вода - 1 л
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Укроп - 2-3 стебля
Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков
1. Для начала очищаем чеснок от шелухи. Острый перец вместе с семенами нарезаем тонкими колечками.
2. Далее нарезаем арбуз небольшими дольками, толщиной примерно 2-3 см.
3. После этого несколько зубчиков очищенного чеснока выкладываем в большую емкость с крышкой. Отлично подойдет пластиковое ведро от сметаны или квашеной капусты. Также на дно емкости выкладываем зелень укропа. Если под рукой есть зонтики укропа, они также отлично подойдут для засолки. Далее выкладываем дольки арбуза и добавляем острый перец и оставшийся чеснок.
4. Затем выкладываем в емкость оставшийся арбуз и прикрываем зеленью укропа.
5. Далее переходим к подготовке рассола. Растворяем в воде соль и сахар. Полученным рассолом заливаем арбуз. Желательно, чтобы рассол полностью покрывал арбуз, но также стоит учитывать, что арбуз пустит сок, поэтому советуем сначала налить до половины, а затем при необходимости через несколько часов долить недостающую жидкость.
6. Сверху арбуз накрываем тарелкой и ставим на нее гнет. В таком виде оставляем арбуз в теплом месте на 3 дня.
7. После этого накрываем емкость крышкой и отправляем арбуз в холодильник не менее чем на 3 дня. Приятного аппетита.
Мы уже берем арбузы. В пятерочке они по 12р за кг
Похожие темы:
Оставить комментарий
Travkin
Уже можно кушать? Кто-нибудь пробовал? Говорят в этому году в связи жарой они поспевают раньше обычного. Не хотелось бы пропустить сезонИ еще вот бродит байка, что ранние недозревшие арбузы привозят в Москву впрыскивают шприцом что-то внутрь, отчего они становятся красными и съедобными.