Как правильно готовить омлет

также молоко можно добавлять, а можно без него
а сыр трешь и сверху добавляешь, когда омлет будет уже более-менее твердым
я так делала
получается вкусно
(соотношение важно - получается более приятная консистенция; чем жирнее молоко, тем вкуснее; можно либо взбить, либо просто хорошо размешать до однородности до выливания на сковородку)
а в начинку - все, что есть в холодильнике и б-м подходит
а сыр тоже предпочитаю потом сверху, а поверх сыра - зелень



блин,ну вот опередила меняа вообще оч вкусно сначала поджарить слой колбаски потом слой помидор,залить все это смесью яйца+молоко+зел.лук, а потом сверху кучу СЫРА тертого положить(вывалить точнее.......ну вот самой есть захотелось....кто будет это готовить принесите попробовать
Обязательные ингридиенты: 4 яйца, 60г молока, соль. По желанию: колбаса, сосиски, помидоры, сыр. Все тщательно смешать, в большую емкость, накрыть пищевой пленкой, в микроволновку на 2 минуты, помешать вилкой, ещё на 3 минуты (до поднятия на 10 см, но не доводить до взрыва).


взбиваешь два-три яйца (в зависимости от размера сковородки) с солью, выливаешь на сковородку и пекеь такой блинчик до полуготовности, затем блинчик переварачиваешь на другую сторону, посыпаешь половину его сыром, потом колбаски и можно какие-нить овощи. Я вот люблю предварительно обжарить лук с помидоркой и болгарским перцем. Затем снова посыпаешь сыром и закрываешь второй половинкой. Выключашь огонь и две минуты просто держишь под крышкой.
Естественно начинка может менятся по вкусу, но главное чтоб был сыр, он все связывает.
она его привозила из дома, он выдерживал транспортировку и еще день спокойно.
рецепт так и не узнала, а жаль.
есть подозрение, что там было немного муки. возможно, он готовился в духовке. но это только подозрение. вкуснее не пробовалал

Похожие темы:
Оставить комментарий
swbeat
смотрел тут детектива Коломбо. он там омлет готовил походу действия кино. 3 яйца + сыра + брынзы штоле + лук. Никогда не думал что в омлете сыр должен быть... по крайней мере в школьных омлетах =)