Пена при варке курятины
Куриные детергенты, наверное. 
при чем тут химики и курятина?
что, если варить говядину нет пены?
я предполагаю что это кровь
что, если варить говядину нет пены?
я предполагаю что это кровь
жир куриный ?да, жир в основном. что ж еще.
кстати у меня назрел серьезный вопрос о том, как быстро сварить курицу и при этом избавиться от лишнего куриного жира. буду рад любым советам, без флуда 
Липазу добавить, из какого-нибудь гипертермофила.
ни разу не видел особой пены при вырке курицы, вот при варке говядины ее дофига!
вообще-то это белок
Я тоже не поняла, почему именно варка курятины.
Да, это свернувшийся белок.
И при варке любого другого мяса то же самое наблюдается.
Да, это свернувшийся белок.
И при варке любого другого мяса то же самое наблюдается.
А еще в горохе белка много, поэтому офигенная пенная шапка при варке.
Похожие темы:
Оставить комментарий
saksonec08
пена при варке курятины это что такое ? жир куриный ?