Вкус и блюда из чечевицы
На горох чем-то похоже, но нежнее. Как гарнир можно. Или похлебку.
что то типо гороха.
Я например делаю чечевичную похлебку, но чечевицу беру розовую паштетную.
Я например делаю чечевичную похлебку, но чечевицу беру розовую паштетную.
ой, почти одновременно ответили
а можно рецептик?:)
она еще и разная бывает?
она еще и разная бывает?
Бобы как бобы. "какая на вкус" сказать словами трудно, бывают разные сорта, они отличаются, как и разные виды фасоли, гороха, нута итд. Зелёная ближе всего к хрестоматийному советскому гороху, и, если я правильно понимаю, ортодоксальная зелёная похлёбка с копчёностями варится именно из чечевицы, а гороховый вариант - русская выдумка, тк у нас чечевица не сильно распространена. Хотя мне из гороха больше нравится, чечевица мелкая и вследствие этого больше оболочек.
Я из нее суп варю, томатный.
сварить как горох (воды не много , чтоб чуть жидкая была , не как суп , но и не каша )
зажарить лук ( с копчёностями можно )
порезать кинзу !
и всё это смешать .
можно есть .
Так мне объяснил узбек один
зажарить лук ( с копчёностями можно )
порезать кинзу !
и всё это смешать .
можно есть .
Так мне объяснил узбек один
Я готовлю кашу из чечевицы. Получается довольно вкусно и сытно. Рецепт использую следующий:
"Положить 350 гр зеленой чечевицы в кастрюлю с 1 мелко нарезанной луковицей, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист и веточка тимьяна. Залить водой. Довести до кипения и варить в течение 30 мин до мягкости. Слить и достать травы, приправить".
Взято отсюда. Здесь также есть подробное описание сортов чечевицы и приведено множество рецептов из нее.
"Положить 350 гр зеленой чечевицы в кастрюлю с 1 мелко нарезанной луковицей, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист и веточка тимьяна. Залить водой. Довести до кипения и варить в течение 30 мин до мягкости. Слить и достать травы, приправить".
Взято отсюда. Здесь также есть подробное описание сортов чечевицы и приведено множество рецептов из нее.
всем спасибо)
что-нибудь сегодня такое дома соображу.
что-нибудь сегодня такое дома соображу.
Мне очень нравится. Ел в столовых и буфетах чечевичный суп и чечевичную кашу с овощами. Особенно второе блюдо нравилось. Сам еще не брался готовить ни разу.
Зелёная чечевица сама по себе — отличный гарнир. Мне нравится больше риса или гречки.
Только вот её переварить легко, следи.
Только вот её переварить легко, следи.
это еда римских легионеров
еще из нее турки отличный суп готовят.
Самое простое, это попробовать чечевицу в качестве заменителя гречки. Лично я ем темные сорта. Они более, как бы сказать, терпкие
еще из нее турки отличный суп готовят.
Самое простое, это попробовать чечевицу в качестве заменителя гречки. Лично я ем темные сорта. Они более, как бы сказать, терпкие
я тушу я мясом и другими овощами. она достаточно сытная, хорошо восполняет "легкость" остальных овощей, если блюдо рассчитано не только на девушек, питающихся листиком салата еще люблю ее за то, что в отличие от гороха или фасоли, она быстро готовится)
на мой вкус, горох лучше. чечевица кажется более вонючей
Похожие темы:
Оставить комментарий
anyba
никогда не пробовала,кто знает, какая она на вкус и чего из нее вкусного приготовить?)