Самый вкусный сыр
ой, спросил!
на вкус и цвет товарищей нет. мой самый любимый сыр из детства - колбасный! у пендосов зовется smoked gauda
просто так часто покупаю havarti, parmesan, mozzarella, goat cheese cheddar или обычный sharp 6-9 months aged cheddar. Очень люблю мягкий сыр из козлиного молока в клюквенной корочке вах
выглядит типа того
на вкус и цвет товарищей нет. мой самый любимый сыр из детства - колбасный! у пендосов зовется smoked gauda
просто так часто покупаю havarti, parmesan, mozzarella, goat cheese cheddar или обычный sharp 6-9 months aged cheddar. Очень люблю мягкий сыр из козлиного молока в клюквенной корочке вах
выглядит типа того
ты ж в италии вроде был, ты тут в магазин заходил?
их тут тысячи сортов
их тут тысячи сортов
Вот именно, что при всем многоообразии люди у нас как правило берут одни и те же сорта (Гауда, Эдам, Тильзитер, Российский, Голландкский и т.п.)
Есть специфические сыры типа Пармезана или Эмменталя, которые в чистом виде никакущие
Есть специфические сыры типа Пармезана или Эмменталя, которые в чистом виде никакущие
оооо хочу российского сыра российского происхождения!
сыр из козлиного молока?
я хочу такой попробовать!
я хочу такой попробовать!
o_O
если прям не такой совсем, а похожий, я даже на рынке у метро как-то покупала. В таких ларьках, где творог развесной продают
мягкий - камамбер
плавленный сырок «дружба»
засохший из мышеловки!
я купил как-то раз попробовать этот "деликатес", но не смог есть,
сыр из козлиного молока?
я хочу такой попробовать!
этот сыр был ужасно вонючим, а запах был как от грязной немытой липкой козы, буэээ
да ну и в общем козлиные продукты мне как-то не по вкусу
короче, гоат чииз - это только на любителя подобных извратов
маасдам, пармезан, дор блю 
больше всего вообще люблю сыры с плесенью и не люблю плавленные и моцареллу
больше всего вообще люблю сыры с плесенью и не люблю плавленные и моцареллу
"кисломолочный" вкуснее 
вообще-то козьего
и сортов у него много
запах специфический, но не сказала бы, что противный. просто другой)
мне нравится)
и сортов у него много
запах специфический, но не сказала бы, что противный. просто другой)
мне нравится)
оооо хочу российского сыра российского происхождения!его найти сейчас практически невозможно - какой не возьму - недозрелый
брынза прям какая-то .Недавно сыр нашёл какой-то литовский очень твёрдый и ядрёный . похож на Старого голландца (Old Dutch) и недорогой ~300р\кг (а голландец ~600p\кг)
Корзий Шеврет от Frico
Дор Блю
Йегочевска пойма - с плесенью , но ядрёней вкус , чем у Дор блю и потвёрже( в 7 континенте как-то был . потом пропал
)запах специфический, но не сказала бы, что противный. просто другой)Ну они-то может как раз про козлиный
Мягкий - адыгейский 
Твердые: тет-де-муан, +1 к грюйеру, комте
с плесенью - сент-агюр
горгонзола великолепно в соусах себя зарекомендовала, советую
Твердые: тет-де-муан, +1 к грюйеру, комте
с плесенью - сент-агюр
горгонзола великолепно в соусах себя зарекомендовала, советую
мне из последних понравилась группа мягких сладких сливочных сыров с миндалем или фисташками. Отлично сочетается с токаем и виноградом (правда, все это несколько недешево получается).
кстати, не у всех козлиных сыров есть запах специфический, у нас тут какой-то промышленный козлиный так вообще не пахнет
а! еще незаслуженно забыла бри. классика 
и бле де кос, наверное, нравится больше сент-агюра
еще невшатель нравится, но каждый день есть не будешь, уж очень он язык дразнит
и бле де кос, наверное, нравится больше сент-агюра
еще невшатель нравится, но каждый день есть не будешь, уж очень он язык дразнит
может, они смешанные?
А иебе какие больше нравятся- мягкие, с плесенью или твердые?
с пупырышками?
Предлагаю поделиться с другими своим мнением насчет самого вкусного сыра в своей категории (навскидку: мягкие, твердые, с плесенью).
люблю плавленный, который квадратиками. в микроволновке ещё разогреть с колбасой.
с плесенью только под пиво ем.
а они ещё по разному называются?
Да, сладкие сливочные с фруктами-орешками - ооочень вкусно (я пробовала австралийские (клюква и макадамия правда сейчас нигде не могу найти..) Еще из сладких сыров очень вкусен Гудбрансдаллен - на любителя конечно, т.к. с козьим молоком которое я в принципе терпеть не могу, но тут такое сочетание получилось пикантное + вкус вареной сгущенки - мммм..., вкуснота!
из остальных - Монастырский/Российский (если нормально вызрели - вкус получается бесподобный! еще какой-то сыр насыщенного оранжевого цвета - хз, не помню названия, ну и конечно же, Дор блю
из остальных - Монастырский/Российский (если нормально вызрели - вкус получается бесподобный! еще какой-то сыр насыщенного оранжевого цвета - хз, не помню названия, ну и конечно же, Дор блю
Гудбрансдалленочень милый сыр
а оранжевый, наверняка, Чедер =)
не знаю как называется, рулет из сыра с зеленью или аджикой
Не буду оригинальным.
Мягкий - Гауда, твердый - пармезан.
Мягкий - Гауда, твердый - пармезан.
А я люблю хорошо просоленый копченый вермишельный сыр. Такой, волокнами. Немеряно могу съесть. И охотничий. И чечил копченый.
нифига в сыре не разбираюсь, но люблю соленую брынзу.
но как-то все неудачно ее покупаю и она какая-то несоленая попадается
но как-то все неудачно ее покупаю и она какая-то несоленая попадается
люблю пресные сыры типа адыгейского и моцареллы - хорошо идут и отдельно, и в бутерах, и в салатах
с плесенью не люблю, сладкие вроде маасдама тоже не нравятся
пармезан нравится, но только где-нибудь - цезарь, пицца, лазанья
короче, я не гурман
с плесенью не люблю, сладкие вроде маасдама тоже не нравятся
пармезан нравится, но только где-нибудь - цезарь, пицца, лазанья
короче, я не гурман
Обожаю сыры с плесенью - все, кроме козьего.
Еще мне понравился сыр с зеленью. Но как он называется, не помню.
Еще мне понравился сыр с зеленью. Но как он называется, не помню.
никогда не пробовала дорогие сыры - их не дают пробовать, а покупать наобум не хочется - вдруг не понравится.
из дешевых люблю голландский фирмы Шостка. его хрен найдешь в россии, но иногда попадается, и это прямо идеальный сыр на мой вкус
еще тащщусь от моцареллы и феты, обычную брынзу очень люблю. и альметте или крем-бонжур с огурцами и зеленью - это тоже нямнямням, особенно если с тонким лавашиком потреблять.
ахда, чечил еще и сулугуни
из дешевых люблю голландский фирмы Шостка. его хрен найдешь в россии, но иногда попадается, и это прямо идеальный сыр на мой вкус
еще тащщусь от моцареллы и феты, обычную брынзу очень люблю. и альметте или крем-бонжур с огурцами и зеленью - это тоже нямнямням, особенно если с тонким лавашиком потреблять.
ахда, чечил еще и сулугуни
А я люблю любой сыр (но кроме козьего и сладких сортов). Особенно люблю с плесенью (рокфор как-то не очень, дор-блю и бергадер вкуснее) правда под него надо ещё и пива брать.
никогда не пробовала дорогие сыры - их не дают пробоватьМожно взять 50г
или взять сырную тарелку и пытать официанта
ты льстишь официантам
(хотя в Хлебе насущном девочка знала!
)
(хотя в Хлебе насущном девочка знала!
)Женя, рекомендую зайти в Азбуку вкуса: там дают пробовать все кусочки, конечно, очень маленькие, но понять, нравится тебе сыр или нет, думаю, получится
кусочки, конечно, очень маленькие, но понять, нравится тебе сыр или нет, думаю, получитсяЕсли что, козлы не дают молока, козы да дают, поэтому сыр козий, а не козлиный.
Не удивительно, что "козлиный сыр" вонял.
Не удивительно, что "козлиный сыр" вонял.
никогда не пробовала дорогие сыры - их не дают пробоватьсначала ч-н взвешиваю (для покупки) , а потом прошу пробовать др вид сыра - обычно всегда дают
Да и продавщицы в крупных магазинах , думаю, даже рады дать попробовать . Они отрезают мне на пробу и себя не забывают
Так ведь , без требования покупателя, не очень-то без повода сыр дорогой пожуёшь О, вот и капитан пожаловал! Через недельку.
С плесенью - Дор БлюФу!
Домашнюю брынзу, кстати, в треде упоминали?
рокфор как-то не оченьОх...
крем-бонжуресли почитать его состав, то понимаешь что это совсем не сыр...там даже сухое молоко не основной компонент
Камбоцола
выдержанный в виноградном жмыхе итальянский сыр из овечьего молока Pecorino Briaco - он был невероятно вкусный, но уж очень дорогой
Из мягких - филадельфия (заточила целый контейнер в одиночку) =)
Из обычных - гауда, сваля, костромской.
Пармезан и твердые сыры люблю только как приправу к спагетти, салатам и т.д.
Из обычных - гауда, сваля, костромской.
Пармезан и твердые сыры люблю только как приправу к спагетти, салатам и т.д.
Горгонзола-Маскорпоне
Пормезан с итальянскими макаронами
Горгонзола с грушей
Пормезан с итальянскими макаронами
Горгонзола с грушей
Люблю Гауду и Дор блю. Но ем все хочется попробовать этот вонючий Рокфор. Но пока это ограничивается лишь желанием.
А еще клева валяться на кровати и есть пальцем брынзу
хочется попробовать этот вонючий Рокфор. Но пока это ограничивается лишь желанием.А еще клева валяться на кровати и есть пальцем брынзу
дор блю гораздо резче и грубее рокфора (и по запаху и по вкусу)
это ты грюйер не пробовал тот вонючий настолько, что пакетик на нночь на балкон надо выносить
но вкусный зараза!
но вкусный зараза!
а как тебе моцарелла фумикато?
нифига
это ты
или отвечаешь не тому оппоненту
или отвечаешь не тому оппоненту
фига
не пробовал
я тупо к вину как-то взял какой-то сыр. вернее я посмотрел на эту кучу сортов и сказал продавцу, чтоб он мне дал классный сыр к вину
он мне дал какой-то, оказался очень вкусным, я правда название не запомнил
я тупо к вину как-то взял какой-то сыр. вернее я посмотрел на эту кучу сортов и сказал продавцу, чтоб он мне дал классный сыр к вину
он мне дал какой-то, оказался очень вкусным, я правда название не запомнил
уговорил
но грюйер все равно вонючее
но грюйер все равно вонючее
Попробовала Камбозолу. Нежнее ДаоБлю и не такой соленый.
купил тут сыр недавно - микс из двух сортов + орехи
необычно, но очень понравилось
необычно, но очень понравилось
это Горгонзола-Маскорпоне
на него там в основном и налегал
на него там в основном и налегал
ты заграницей? у нас где-нибудь такое продают?я в милане
в москве не знаю - в азбуке вкуса может есть
в москве не знаю - в азбуке вкуса может есть
Продают , только цена мягко говоря немного повыше
По кр мере я видел его давно в гастрономе "Арбатском" (на Новом Арбате =Калининский пр-т)
но попробовать тогда не решился - дороговато было.
По кр мере я видел его давно в гастрономе "Арбатском" (на Новом Арбате =Калининский пр-т)
но попробовать тогда не решился - дороговато было.
Saint Agur понравился.
Похожие темы:
Оставить комментарий
Alex2708
Я понимаю, что это всё равно, что выбрать самое хорошее в мире вино, но сыр - это такой продукт, который мало кого оставляет равнодушным, и наверняка у каждого есть свои любимые сорта. Предлагаю поделиться с другими своим мнением насчет самого вкусного сыра в своей категории (навскидку: мягкие, твердые, с плесенью).Пишите свои категории и варианты!
Мой текущий рейтинг:
Мягкие - Мюрицер (настоятельно рекомендую, открыл его для себя полгода назад)
Твердые - Грюйер
С плесенью - Дор Блю