Испорчен ли йогурт?

Jennymor

открываю йогурт(28.10 - 28.01) а там внутри такая водичка и сама масса стоит так по серединке и претворяется сдохшей. но! запаха испорченного нет и вкус содержимого вполне нормальный.
Вопрос: на сколько опасно такую макагню кушать?
п.с. если все тщательно перемешать то вполне настойщий йогурт

Alinajureva

перед употреблением — взбалтывать! =)

Jennymor

да уж
интересно - по этому ли надо взбалтывать?

aleksei91m

испортился - это бактерии, от которых человеку может поплохеть, развелись в заметном количестве.. или некоторые вещества химически превратились в вредные, тоже в количестве, превышающем допустимое.. а в твоем случае просто структура нарушилась ИМХО, эмульгатор плохо работает, или, скорее, нарушили немножко технологию хранения, но кроме эстетики это ни на что влиять не должно

Liliya

Интересно, а отчего иногда попадается сметана, больше похожая по виду на стиральный порошок?

zmeuka9

и по вкусу

туда же "мягкий" творог

dance_me

сметана, больше похожая по виду на стиральный порошок
Она не гомогенизирована
Такое бывает, если промышленную сметану плохо промешают или добавят порошок. С домашней таких штук не замечал. Диагноз: нарушение технологии производства.

Liliya

Пока пришел к выводу, что лушую сметану производят в Максатихе в Тверской области.

Jennymor

то есть по-твоему, нарушенная структура - это не испорченный йогурт? 0_0

Alinajureva

это естественная дифференциация компонентов под воздействием гравитации

dance_me

нарушенная структура - это не испорченный йогурт
В допустимых пределах - нет. Для натуральных йогуртов "отрыгивание" вполне допустимо, хотя и не является признаком лучшего качества.

dance_me

лушую сметану производят в Максатихе в Тверской области
А где она в Москве продается? Я пока не смог найти нормальную сметану...

Jennymor

лучшая сметана - из Кирова
поговаривают, что молочные продукты оттуда продаются в Думе!
по теме: вот если водичка в йогурте - это что такое? это типа испортился-таки или типа нарушена структура?

zmeuka9

с тем же успехом - лучшая сметана фабрики роса в смоленске :/

Liliya

А где она в Москве продается?
Не довозят, похоже.
Я пока не смог найти нормальную сметану...

+1
наиболее удобоваримая - "Росагроэкспорт".

dance_me

вот если водичка в йогурте - это что такое? это типа испортился-таки или типа нарушена структура?
Повторюсь, если йогурт натуральный, то это допустимо. Если нет, то не знаю, никогда не работал с ненатуральным йогуртом, и слава богу.
В общем-то, это даже может говорить, что эмульгатора мало, что бывает даже полезно
Перед тем как отрыть, взбалтывайте!

Jennymor

спасибо!

nomirion

да ладно, мой систер покупает простоквашино или росагроэкспорт, и доволен

[off]В мире лучше нет пока
Росагроэкспорта сырка[/off]

nomirion

я не парюсь и перемешиваю

zmeuka9

простоквашено мне тож нра, но ее почему-то редко завозят к нам

nomirion

куда — к вам?

nomirion

правда, у меня сегодня с утра дико разболелся желудок, наши гастроэнтерологи сказали, что на язву похоже

zmeuka9

жесть

zmeuka9

в ближайшие продукты

nomirion

да уж зато я сегодня поняла, что бывает кое-что похуже женских болей...

nomirion

ну ты нахалко!

zmeuka9

Odi

Разве у натурального йогурта срок годности не 5 суток?

KongLi

Любое нарушение консистенции и есть нельзя ни в коем случае, поскольку кисломолочные продукты 1 категория скоропортящегося продукта. Вообще Я очень принимаю серьезным Ваш вопрос, поскольку такой недосмотр сильный вопрос к пониманию точки где Вы его купили, поэтому поостерегитесь и помните что любое нарушение консистенции,структуры может даже калорийности и на пользу это не идет в любом случае.

Николай

Этот верховой остаток - это лишь испарения. Ничего опасного в нём нет. Просто упаковали не в тот же момент, как это следует сделать. Очень частое явление. Я редко встречаю, когда всё так, как надо делают. В общем, посмотрите в Яндексе http://yandex.ru и поподробней там найдёте. Но я бы посоветовал просто снять это и в мусорку, а осталньое - к употреблению

Николай

[url]http://yandex.ru[/url]

Николай

[url=http://yandex.ru]Яндекс[/url]

Николай

<a href="http://yandex.ru" target="_blank">Яндекс</a>

Николай

<a href=http://yandex.ru target="_blank">Яндекс</a>
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: