Печенье на основе масла - как сохранить мягкость и рассыпчатость

shcodina

В последнее время часто пеку печенье из теста, где основными компонентами являются сливочное масло и мука. В первый день оно мягкое и хрупкое, буквально тает во рту, а на следующий день уже трудно откусить. Но если его погреть, то опять восстанавливается его мягкое, ломкое состояние) Как хранить такое печенье? Или, может быть, что-то можно в него добавить при приготовлении, чтобы оно подольше не теряло приятных свойств?

plugg

В целлофановом пакете. Или в пластиковом контейнере.
Еще можно добавить сметаны в печенье.

shcodina

О, класс, спасибо за сметану, завтра попробую
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: