Форель и сёмга "норвежские" - мороженная?

cristiha2009

Та, что продаётся как охлаждённая в супермаркетах.
короче возник спор - она мороженная или реально охлаждённая?
Сейчас вместо норвежской сёмги "лосось фарерский" :D

Nika2303

А ты видел хоть где-то целые тушки? Там можно по жабрам определить. Не покупаем никогда филе как раз потому, что чаще всего оно "второй свежести" :(

cristiha2009

Я покупаю обычно целую тушку, потрошёную правда.
Судя по жабрам - свежесть первая.
Вопрос - можно ли её заморозить/разморозить и сохранить в таком виде?

Nika2303

Если глаза ясные, жабры яркие и не покоцаны, умеренно присутствует слизь на коже - такое практически невозможно после разморозки. Сдавай явки/пароли :o Где видел?)

cristiha2009

Глобус в Климовске
Я-Любимый в Щербинке
правда 699р/кг. взял 6.5кг тушку :D
до санкций оно было 300-400 р/кг

ariel1

Если глаза ясные, жабры яркие и не покоцаны
Такие покоцаны?

fnufrungze

Охлажденная

Nika2303

Такие покоцаны?
Здесь их не видно и может даже вовсе не быть (вырезаны) :grin: Это жаберные крышки. Чтоб посмотреть на жабры - нуно не побрезговать отогнуть их пальцем :)

ariel1

А глаза? :)

stat8626572

надавить на глаза! :grin:
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: