Как приготовить eggnog?

monah1974

вроде не сложно, только хочется проверенный рецепт.

stat7431561

что это? что то с яйцом

monah1974

молочный напиток, американцы на Рождество его пьют. В молоко кидают белок от яиц, сливки как я понимаю.

dance_me

что это?

гоголь-моголь по-русски: взибитый желток яйца с молоком или сливками (плюс сахар, если надо)

dance_me

Вот точнее:

Высокопитательный напиток из взбитых яичных желтков, растертых с сахаром и смешанных с чайной ложкой рома или коньяка, слегка разведенного водой, а затем вновь взбитых на льду. Чаще делается без рома, на одной воде с сахаром и употребляется как детское домашнее сладкое блюдо.

stat7431561

гоголь-моголь вкусная штука, но я его солю обычно, а сладкое мерзко наверно

Shum

какая страння вещь - соленый гоголь-моголь А мне нравится, вот даже не знаю, етсь ли у нее название, такая штука: яйцо смешивается с молоком, кладется сахар, ну или без него, и все это варится. Получается мнямка, чем-то похоже на сваренную сметану, но не очень

dance_me

Это называется "заварная глазурь" мне, кстати, тоже такая штука очень нравится

Shum

оно жидкое. Ну где-то на стакана олока - одно яйцо.

aleks00064

Поточнее можно? Яйцо полностью? Сколько по времени примерно варится? Сколько яиц молоко и сахара примерно в пропорции*