Как разделывать курицу?

kiki_niki

дайте видео, пожалуйста, как разделать цельную курицу на грудку и прочее
нужна именно грудка
я сам не умею(

gjycthdbr

Не видео, но все-таки. Совет от Ginger Fox.
http://kate-grigoryeva.livejournal.com/397141.html

kiki_niki

мне нужна грудка на кости отдельно от всего

Arev7272

берешь нож пилочкой узкий за 50 р, трамонтина
и от жепки курицы вскрываешь ей ребра (хз как они правильно называются, но ты понял, полагаю)
все

kiki_niki

вот видос бы)

Arev7272

курицы в наличии нет, увы
но ты попробуй, ничего сложного
только кожу удобнее обычным острым ноэом прорезать

Arev7272


видно как выступает грудка
острым нодом разрезаешь кожу от жепки вбок с двух сторон, а потом вскрываешь сбоку грудную клетку что-то я медицинскими терминами объясняю
можно ножницами

cenerentola

берешь нож пилочкой узкий за 50 р, трамонтина
а я стараюсь разделывать курицу руками, без использования ножа. Это же не гусь.

Arev7272

силен)
мне слабо окорочка оторвать, например

cenerentola

окорчка да, надо надрезать. Просто грудку обычно выковыриваю пальцами

natalikakorina

Не удержался. Видос.

kiki_niki

как разделывают грудку на 2 половины постоянно показывают
а мне надо получить грудку как в магазе на кости, обе половины цельные)

stm8611742

куриный тролль бл :grin:

swbeat

я не понял что тебе надо? курицу на кости чтоли?
да и вообще некоторые сырую курицу едят, знаю таких

swbeat

берешь свиную, говяжью или баранью кость в любом пищевом секондхенде(их в городе десятки тысяч) и нанизываешь на неё курицу. вот и будет тебе курица на кости

kiki_niki

так реально надо(

stm8611742

с обеих сторон ножом по краю ребер и грудины

nomirion

бля, первый результат в гугле
http://pracooking.livejournal.com/31487.html

natalikakorina

А кстати расскажи, чем дело-то закончилось? Разделал? Или заморозить пришлось? Или так съесть? :confused:
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: