Как выбрать разделочные доски

stm5574320

Для повседневного использования - салаты, хлеб, мясо.
Критерий - чтобы были дешевы в использовании и дабы не плодились бактерии.

stat8626572

пластик не бери

Shurka

Об стекло быстро тупятся ножи, на пластике плодятся бактерии.
Или бамбук, или дерево. Лучше такие, чтоб волокна шли поперёк доски (меньше тупят ножи, и сами доски более стойкие к износу но у нас таких практически не продают.

leshiy21

Об стекло быстро тупятся ножи, на пластике плодятся бактерии.Или бамбук, или дерево.
которые нельзя мыть в посудомойке
минусы есть у всего

monstrik

Торцевые разделочные доски
http://mtmwood.com/ Ижевск.
Вот обсуждение http://mysku.ru/blog/others/20623.html
В США в разы дороже стоят (в Ижевске делают по такой же технологии, переняли). А аналогов вроде больше нет нигде.

Shurka

ХЗ, никогда не было нужды мыть доски в посудомойке. Достаточно протереть, обеззаразится торцевая доска сама.

Arev7272

как она это сделает?

Shurka

В США в разы дороже стоят (в Ижевске делают по такой же технологии, переняли). А аналогов вроде больше нет нигде.
Да не в разы, конечно, в Штатах полно дешёвых.
Собсна, всегда можно было взять бамбуковую доску размером 5×30×50 см долларов за 70 (плюс доставка). Можно и из ясеня взять, но его вес (и стоимость доставки) вдвое больше, а существенных бонусов вроде как и нет. :)
Хорошо, что хоть мелкие появились по более-менее приемлемым ценам. :)

Shurka

Ну погугли. Деревянные и бамбуковые доски самообеззараживаются за несколько часов, очень удобное их свойство.
Пластик легче обеззаразить только до тех пор, пока он не исцарапается (с острыми ножами — очень быстро).

chelentano_080

Ну погугли. Деревянные и бамбуковые доски самообеззараживаются за несколько часов, очень удобное их свойство.
Что значит обеззаразятся? отмывать от жира кто их будет?

Shurka

Что значит обеззаразятся? отмывать от жира кто их будет?
Губка и ПАВ, конечно.

stm7921611

�� Доска деревянная без дырочки (как её вешать?).

stat8626572

куда ты её вешать собрался? на шею?)

stm7921611

На стенку.

leshiy21

это как чугунная сковорода: мой сразу, только руками, тут же вытирай, маслом натирай, задолбайся ухаживать - и она прослужит тебе еще 50-150 лет!

stat8626572

правнукам останется

stm5574320

Спасибо всем большое. Попробую эту икеевскую, а как деньги будут - торцевую.

stm5574320

Минеральное масло - это тупо вазелин, и всё?
Смесь с воском получится сделать в домашних условиях?

Shurka

Минеральное масло - это тупо вазелин, и всё?
Я растительным поливаю. Доске ок.

stm5574320

На сайте пишут, что оно прогоркает. Не вижу причин не юзать вазелин.

Nikolsky

Бери пластик - оптимально

Airbus2009

внимание, вопрос: поцчему в пластике плодятся бактерии, а в дереве — нет?

stm8865311

Что-то пипец заморочки.
Простая фанерная доска из СССР прослужила 20 лет. Теперь выпиленная из доски дуба живет уже 12 лет, полет нормальный.
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: