Что делать с шоколадом 99%?

vika1345

Закупил плитку Линдта 99%. А он совсем совершенно не сладкий, даже с чаем не попьешь, а уж просто так пожевать - так вообще жуть, водой обопьешься.
Чего его, на мороженое сыпать или еще какое применение можно придумать?

dance_me

как и другие специи, можно, например, утку запечь в шоколадной глазури (да гвоздикой приправить, ммм). Пудинги, ганаши, соусы еще.

fomushkin

в жопу его засунь :)

olympvba

если без горixoв — то растопить з вершками и цукром в микроволновке и сделать шоколадным крем на подходяще основе или предложенный выше ганаш.

IvanAD

Я в кашу клала типа как масло. Это и есть масло - масло какао :) Попробуй, шоколадная кашка это прикольно)

Lindsi

Имхо, хорошее дополнение к хорошему коньяку.

stm8855128

 Lindt мне не нравится. Там обычно состав неправильный ( те дешовый шоколад)
В правильном шоколаде не должно быть какао-порошка (должно быть какао тёртое и какао-масло а в Линдте он почти во всех сортах.
99% не пробовал, но 85% итальянский Перуджина - очень даже вкусный- масла много. По-моему, ел и с бОльшим процентом(у них там есть серия из разных сортов какао - по странам произрстания\проиводста какао-бобов.
На мороженое, видимо, его можно стругать, на какие-н десерты и тд и тп (если съесть так не можете)
В дымные летние месяцы(когда горело всё кругом) баловал себя мороженым , на которое строгал шоколад и запивал Фантой :grin:

vika1345

% нам понравился ашановский ) там кусочки какао-бобов внутри - клево так.
99% на мороженое извели )

Ekaterinka

горячий шоколад, фондю, и кремы- соусы-добавки.
в чистом виде его советуют есть тем кто хочет похудеть.

cig666

Ася Викторовна, кстати, дала весьма дельный совет ТС -)

serge32

Ася Викторовна, кстати, дала весьма дельный совет ТС -)
Это опыт в тебе говорит? :o
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: