Что приготовить из базилика
Оливковое масло с ним настаивать. Отходы добавлять в мясо, когда тушишь
высушить, а потом весь год пользоваться, добавляя в различные блюда 
а на мой взгляд, сушеный базилик безвкусный 
или то, что продается в пакетиках, просто плохо высушено?
но он и в морозилке получается безвкусный, в отличие от прочей зелени. Мне кажется, базилик в любом виде плохо сохраняется. Может, я не умею с ним обращаться?
или то, что продается в пакетиках, просто плохо высушено?но он и в морозилке получается безвкусный, в отличие от прочей зелени. Мне кажется, базилик в любом виде плохо сохраняется
. Может, я не умею с ним обращаться?не знаю, какой в пакетиках, я пользуюсь высушенным домашним, и он прекрасен
а как ты его сушишь?
когда у меня оставалась часть супермаркетного пучка базилика, я пробовала его и сушить (т е положить наверх и забрать, когда вспомню
и замораживать (т е положить в пакетике в морозилку и когда-нибудь найти )
и то, и другое на вкус просто ноль. А укроп-петрушка-кинза - ок, что-то остается.
я подумала, что базилик в принципе плохо хранится, и что надо покупать живой куст базилика в горшке, с которого можно обрывать листики по мере надобности. Но пока не пробовала.
может, его надо как-то специально аккуратно сушить (омг, зачем я это спрашиваю, все равно не буду )? или вопрос в качестве исходника, и тогда домашний базилик у топикстартера будет ароматным, когда высохнет?
когда у меня оставалась часть супермаркетного пучка базилика, я пробовала его и сушить (т е положить наверх и забрать, когда вспомню
и замораживать (т е положить в пакетике в морозилку и когда-нибудь найти )и то, и другое на вкус просто ноль. А укроп-петрушка-кинза - ок, что-то остается.
я подумала, что базилик в принципе плохо хранится, и что надо покупать живой куст базилика в горшке, с которого можно обрывать листики по мере надобности. Но пока не пробовала.
может, его надо как-то специально аккуратно сушить (омг, зачем я это спрашиваю, все равно не буду
)? или вопрос в качестве исходника, и тогда домашний базилик у топикстартера будет ароматным, когда высохнет?может, его надо как-то специально аккуратно сушить (омг, зачем я это спрашиваю, все равно не будутебя несет
мне любопытно, что я делала не так
ок, мне действительно не надо, но расскажи топикстартеру! а то он соберет грядку базилика, вымоет, высушит, сложит, а потом окажется, что все зря. Потому что надо было собирать в полнолуние, сушить на особой ткани и хранить в берестяных коробочках (к примеру). А ты знала методику, но промолчала
ок, мне действительно не надо, но расскажи топикстартеру! а то он соберет грядку базилика, вымоет, высушит, сложит, а потом окажется, что все зря. Потому что надо было собирать в полнолуние, сушить на особой ткани и хранить в берестяных коробочках (к примеру). А ты знала методику, но промолчала
Напиток из базилика
В прошлом году постоянно делали - вкуснятина
В этом почему-то не делали. Забыли, видимо. Если до посещения магазина не забуду опять - нужно будет купить и сделать
Базилик ( свежий) — 3 пуч.
Кислота лимонная — 1 ст. л.
Сахар ( по вкусу ) — 4 - 5 ст. л.
Вода ( кипяток) — 1-1,5 л
Помыть базилик, сложить в графин.
В чашку налила, чтобы виден был процесс.
Заливаем кипятком.
Накрываем крышкой, даем настояться, остужаем.
На фотке видно, какого цвета в начале, кладем лимонную кислоту, сразу меняется цвет воды, перемешать.
Вытащить листья, отжать, добавляем сахар по вкусу.
В прошлом году постоянно делали - вкуснятина
В этом почему-то не делали. Забыли, видимо. Если до посещения магазина не забуду опять - нужно будет купить и сделать
Похожие темы:
Оставить комментарий
Ekaterinka
Что из него можно сделать? Выросло на даче пол-грядки. Думаю сделать песто, надо только дойти до магаза кедровых орешков взять, а еще что можно?