Как варить пластины для лазаньи

simpatii

Подскажите, как варить пластины для лазаньи, чтоб они не слипались?

Egor15

мб по одной?) или в очень большом количестве воды.

julBars

Попробуй добавить буквально ложку растительного масла в воду :) ну и про большую кастрюлю +1

sat05

Я выкладываю пластины крест на крест в горячую воду в количестве не более 4-5 штук. Забираю плоской лопаткой.
Очень редко, когда они рвутся.

simpatii

Всем спасибо, буду пробовать.

triada88

Есть принципиальный вопрос - а зачем их варить?
Для того, чтобы сделать лазанью, этого делать не просто не нужно, но и более того - нельзя.

sat05

Не у всех есть возможность купить муку из твердых сортов пшеницы.

triada88

не понял?

Florist

на упаковках листов лазаньи разных фирм есть разные рекомендации, где-то написано что надо отварить 2-3 минуты, где-то - использовать сразу.

sat05

Я про самодельное тесто.

22olyka1968

тогда тем более - зачем варить пластины из самодельного теста?

triada88

На упаковках продуктов чего только не пишут, я видел даже рекомендации запекать под маянезиком.

dance_me

так ты зачем их сушишь после приготовления? сделала тесто, раскатывай, пакуй лазанью и запекай
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: