Что за конфета с металлическим отливом

Yarikson

Дали конфету "ручной работы".
Выглядит как кусок металла. И когда-то давно нечто схожее в виде маленьких шариков я видела на торте. Это съедобно? Как можно добиться такого металлического цвета (типа серебра) в еде?

mozg_07

Во French Kiss'е такое продается в виде маленьких самородков золота. Вполне съедобно и вкусно.

Yarikson

В том, что это кто-то ест, я не сомневаюсь. Интересует природность и съедобность блестящего покрытия...

Svinkis

а если ее уронить, не звенит?
может быть это кризисная конфета, сосательная долгоиграющая?

TAROS2005

Вот что нашел:

По результатам рейтинга, составленного журналом Fortune Small Business, который входит в медиа-холдинг CNN-Time Warner Group, самым дорогим пищевым продуктом в мире является съедобная золотая фольга. Один фунт такой фольги стоит 15 000 долларов!

Но думаю, это несколько не то...

Barda

Покупала несколько раз в итальянской кофейне торты, украшенные золотым шоколадом. Там мне рассказали, что это специальный пищевой краситель. Есть можно, выглядит действительно необычно.

Yarikson

Как думаете, что входит в состав такого "красителя"?

Wolt

это съедобные красители
http://sladkie-podarki.ru/?module=custompage&id=13

Yarikson

Спасибо за ссылку. Я понимаю, что мне не гвозди подсовывают, а официально принятый как съедобный продукт. Но мне все же очень интересно, из чего эти красители. Придется гуглить, наверное. Видимо, никто не искал и не в курсе пока.

Yarikson

E-171 — Титана диоксид
E-172 — Окиси железа
i. Железа (+2, +3) оксид чёрный
ii. Железа (+3) оксид красный
iii. Железа (+3) оксид жёлтый
Е-173 — Алюминий— Запрещён в ряде стран.
Е-174 — Серебро) — Запрещён в ряде стран.
Е-175 — Золото— Запрещён в ряде стран.
Е-180 — Рубиновый литол ВК — Запрещён в ряде стран

Отсюда: http://www.ximoza.ru/text/2009/01/27/%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%8...
Получается, что туда именно металлы и кладут...

fomushkin

диоксид титана это осветлиетль, типа получается белая матовая поверхность

dukren

чупа-чупс для директора?

Yarikson

ок, спасибо
а алюминий, золото и серебро - наверное, однозначно можно трактовать?

annalisa

для того, чтоб иметь металлический отлив, вовсе не обязательно быть металлом.
тот же графит вполне может блестеть как металл.

Egor15

тот же графит вполне может блестеть как металл.

это скорее уникальное свойство графита

Svinkis

Получается, что туда именно металлы и кладут

да уж, после таких "конфеток" можно здорово попортить сантехнику

NOFX

такие конфетки - бесплатный источник микроэлементов !
А вообще ничё от них не будет. как войдут так и выйдут.

fomushkin

не факт
если оно в коллоидном состоянии то просто выйдет с какашками

NOFX

я про то и говорю.