Салат из языка

ser10310244

В Грузии ел офигенный салат из языка.
Кроме говяжьего языка, там был майонез (? грната немного, вот что еще не могу вспомнить. Может кто знает рецепт ?

hellen-krasa

может гранатовый браслет?
в оригинале он с курицей делается, но с языком я пробовал.
вот рецепт:
http://www.gurmania.ru/salad.php/vr/411/

ser10310244

имхо салаты выглядящие издалека, как торт, отстой - это фантазии дам по мотивам оливье.
Нет, там гранатовые зернышки так чисто символически присутствовали. Ладно, сделаю что получится, а рецепт позже выясню.

Egor15

почти наверняка грецкие орехи :)

vovan76

Сообщение удалил

vasilinka85

Пробывал, пробывал. Где только он не пробывал.

ser10310244

В итоге сделал, но явно не то, что ел в Грузии.
Салат получился тяжеловат (грецкие орехи добавлял).
Я кстати, в телецентре Рустави 2 был, проходил по российскому паспорту, в октябре 2008 после войны. Прикольно было на постер Stop Russia в лифте смотреть. Типа вот он я Russia и никто меня не стопит.:)

dukren

вкусный вриант , но не майонезный:
язык, огурца слабомаринованный или малосолььные, огурцы нормальные, салата листья, лисички, граната семечки, кунжут, лисички или опята соленые домашние(можно маринованные- но лично мне н понравились можно совсем немного тертых грецких орехов, лимонный сок или лаймовый (повкуснее будет оливковое масло

ser10310244



маринованные- но лично мне н понравились
Правильно не понравилось, маринованные грибы хороши сами по себе.
Что касается салата, интересовал именно грузинский (с остринкой).
Сегодня днем буду пытаться сделать хинкали :)

ser10310244

В общем с хинкали пока не получилось - первый блин комом, сока нормального не получилось. Но определенный скил в этом направлении раскачан, мясо нужно брать по жирнее, лука не жалеть , бульон в фарш не жалеть. Лепить и варить их побыстрее.
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: