Большая мельница для специй

vera1

А бывают такие штуки? В ступке перетирать рука устаёт, особенно когда нужно конские количества смолоть (на 14 л казан). И не все специи удаётся хорошо смолоть.
Хорошо получается молоть в электрокофемолке. Но электричество не всегда есть. Может ручная кофемолка сойдёт? Можно ли ей добиться мелкого помола как в электрической?

maxone01

есть. в икее например, за тыщу рублей
пс. ручная кофемолка кофе мелет очень хорошо, не хуже эл-кой.

vera1

Я видел такие кофемолки ручные: ручку крутишь, сверху зёрна, а вниз просыпается определённая фракция, мельче не сделать никак. В электрической можно просто долго продержать и получится меньше.
За совет про икею спасибо.

maxone01

Она. Есть попроще. Ну не обязательно в икее брать, конечно. Некоторые специи продают сразу в хороших мельничках.
Отец долгое время молол кофе на ручной кофемолке, очень медитативное занятие :grin: Кофе получался не хуже покупного в плане помола.

vera1

Не, такие не годятся. И где такие купить я знаю. Это чтобы в тарелке поперчить только. Например корица уже не помелется такой в принципе, просто не полезет под нож. И пол стакана специй в ней можно молоть до второго пришествия.
Отец долгое время молол кофе на ручной кофемолке, очень медитативное занятие :grin: Кофе получался не хуже покупного в плане помола.
Кофе правильного помола не слишком мелкий, или я в кофе ничего не понимаю?

maxone01

В кофе я ничего не понимаю :grin: Греческий достаточно мелкий, у нас дома такой предпочитают.
Во сколько разных :D

vera1

Круто. С ручкой выглядят хорошими. Надо защупать.

vera1

Погуглил немного чтобы сначала понять, что вообще бывает, потому искать что в Московии есть. Вот чего вылезло по моим запросам :grin:
http://www.yagnam-pulverizer.net/spice-mill.htm
http://jasenterprise.tradeindia.com/Exporters_Suppliers/Expo...
Вообще хочу вроде такой:
http://www.fotosearch.com/BDX125/bxp27996/
Только без всякого закоса под старину. Из нержавейки и без завышенной цены.

vera1

На market.yandex.ru похожих много находится :)

maxone01

сотня-полторы фунтов. но клёво выглядит :)

Zelius1705

http://www.vazaro.ru/catalogue/1743/
цены правда :crazy:

lobzlo

почему не подходит вариант брать с собой заранее заготовленны специи (например накануне или ранее) расфасованные в пакетики/банку
зачем еще один прибор?

dance_me

тред не читал, сорри, если повторюсь
механические кофемолки есть с регуляцией жерновов, дают разную величину помола. Думаю, широко они не продаются, но в антикварных достать можно

vera1

А они не умрут от мускатного ореха, корицы, сухого имбиря?

dance_me

зависит от конкретной мельницы, бери со стальными жерновами. Но те, что с регуляцией обычно прочные
(только, имхо, корица разом - это жестоко, все равно придется дробить, чтобы молоть)
Самый большой косяк, что ее чистить запаришься при смене специй. Поэтому лучше сразу реши, что конкретно будешь молоть, чистить ее каждый раз - нереально.

vera1

Похоже придётся обходиться простой советской электрокофемолкой :) И мечтать о изделии за сотню фунтов.

Bolter

м? :)

svetulka_72

я бы от такой не отказалась




http://www.amtmarketing.com/quote/form.php?item_id=2144&...

maxone01

ух ты, какая игрушка :)
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: