Опознать специи

ama62

Чипотли и зиира , что то из Индийской кухни?

triada88

Чипотль - это мексиканское, копченый острый перец. В России надо искать.
Зира - это...эээ, слишком много раз я наблюдал этот срач. Приправа для плова, в общем, внешне похожая на тмин. Да, из тех краёв - Индия, Иран, Средняя Азия. Обязательно есть у любого торгующего специями узбека на рынке, у хорошего - нескольких видов, также она и её аналоги продатся в супермаркетах, так что проблем с добычей быть не должно.

ama62

Сэнькс.+1
тема закрыта