Рецепт лимонного пирога

aseregav

Поделитесь, пожалуйста, рецептом проверенного лимонного пирога!
думаю, что песочное тесто, внутри тертые лимоны с сахаром
а может и не так
Очень люблю все лимонное

dance_me

Сделай лимонные цукаты поверх лимонного торта, будет объедение!

aseregav

Не хочу торт. Хочу пирог.
в идеале - максимально лимонный, чтобы тесто было не очень много

dance_me

Пирог - это крытый сверху тестом? Тогда цукаты действительно не получится напихать, но! можно добавить их в тесто и тогда, обещаю, это будет самый линонный-лимонный пирог (тесто песочное, иначе цукатам настанет конец).

aseregav

хватит тред засорять
либо пость рецепт либо нет
ЗЫ: Пирог - это пирог, может быть крытый и нет

54985559

если есть инет, то тут, например
не проверенный.
вот еще, но без фоток

stat8888933

Тесто дрожжевое (на сухих дрожжах делится на 2 части: нижнюю уложить в смазанную маслом форму, выложить лимонную начинку, накрыть вторым кусом теста, защипнуть. Выпекать до золотистого цвета. Минут 20, не больше, нужно смотреть по обстоятельствам.
Для теста: сухие дрожжи (пакетик 2 ст.л. сахара, 200 г сливочного масла (или маргарина полстакана молока, мука (примерно 2 стакана)
Начинка: 2-3 лимона измельчить на терке, пропустить через мясорубку или в блендере, предварительно удалив косточки, лучше обдать лимоны кипятком, чтобы цедра не горчила, или часть цедры просто снять и выбросить. Потому что без этих мер получается довольно горько. Количество сахара зависит от вкуса.
Приятного аппетита!

aseregav

, спасибо
попробую...