Где купить бальзамический уксус

callmebaraka

Где можно купить?
2. Рецепты соусов, плиз, мож у кого свои есть

maxone01

в больших суперах и не только (я брала то ли в ашане, то ли в квартале).
судя по информации в инете, его используют как заправку для салатов. мне нравится мясо им поливать при готовке:)

callmebaraka

ну еще поищу, значит не в тех супермаркетах искала
спасибо!

dance_me

в Рамсторе продается. Вообще, распространенная штука.
Хорош с моцареллой и помидорами. пельменями, добавляю в греческий салат.

callmebaraka

ок
ела в ресторане салат: руккола (вот кстати ее родимую тож редко найдешь креветки, черри, перья лука
и в нем была заправка (дико понравилась официант узнал и мне сказал (но там было шумно - пивной рестора, поэтому тока ингридиенты расслышала что там - бальзамический уксус, выжатый сок апельсина, лимона, оливковое масло и острый перец
не знаешь такой? пропорции интересуют

dance_me

можно сделать. Конкретного рецепта не знаю, конечно. Но пару рецептов бальзамического соуса мне знакомы, можно поэкспериментировать. Я очень давно хотел салат с рукколой сделать.

FLY_Slim

не подумайте плохого, но мне понравилась руккола из Утконоса - молодая и свежая, в отличии от грустных рамсторовских кустиков.

mascarena

+много! мягкая мацарелла, сладкие помидорки, красный лук и зеленый базилик! сбрызнуть бальзамиком! просто супер!
брызгаю этот уксус почти на все зеленые салаты (вместе с оливкомым маслом мариную мясо