Зачем бороться с опалесценцией в алкоголе?
фильтрованием или повышением градусов
а зачем? 
Ну если есть отражение света- то водка (алкоголь) грязные или с содержанием более тяжелых спиртов. Вообще это вроде просто проверка на качество алкоголя и его "белизну".
Похожие темы:
Оставить комментарий
sebpereiro
сабж. почему-то ее все не любят?Опалесценция - рассеяние света коллоидными растворами или чистыми веществами в критических состояниях(c)
В самоваренных настойках, видимо, появляется при превышении некой критической концентрации эфирных масел или что-то связанное с соотношением с растворителем?