Чем отличаются сахар-песок и рафинад

monstrik

по качеству, составу и т.д.

mozg_07

Влажность сахара-песка 0,1-0,14%, сахара-рафинада 0,2-0,4%, содержание чистого сахарозы 99,75 %, в рафинаде не менее 99,9 %. Стандарт ограничивает содержание в сахаре редуцирующих веществ (глюкозы и фруктозы так как они способствуют отсыреванию его при хранении, а в сахаре-рафинаде, кроме того, - содержание крошки (осколков сахара-рафинада менее 5 г). Сахар поступает в продажу весовыми фасованным, сахарная пудра только фасованной. Упаковывают сахар-песок в новые мешки по 50, 60 кг (сахар-песок) и сахар-рафинад по 40, 50, 60 кг, а также в деревянные и картонные ящики.

monstrik

не знаю не знаю
все время по 0,5 - 1 кг покупаю

mozg_07

Не, там дальше было написано, что в продаже они пачками по 0,5 и 1 кг, но квотить не стал, так как это не отличие

triada88

если влажность - это массовая доля воды, то что-то проценты не сходятся,ь 99,9 + 0,2 = 100,1 - как минимум.

mozg_07

хз, за что купил, за то и продаю)
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: