Как приготовить вкусный домашний лимонад?

caruselca

сабж)

NOFX

нужен сифон и вкусный сироп :)
по крайней мере все так в крововые совецкие времена делали домашнюю газировку. :D

maxone01

вариант (не пробовала):
"6 ст: 3 ст.л. мелко нарезанных листьев мяты, 2 лимона, сахар, лед.
Цедру варить на слабом огне 5 минут в 2 ст. воды. Жидкость процедить, доб сахар, лим. сок, залить этой смесью мяту.
Оставить на 1-2 ч, разбавить кипяченой водой, добавить сахар по вкусу. Разлить, добавить лед (или газ. воду\апел. сок)"

dance_me

самое простое, без нагреваний
лимон порезать квадратными кусочками, мяту повезать, засывать стаканом сахара и хорошенько размять, залить тремя стаканами воды

caruselca

А без мяты уже совсем не то? :)

dance_me

это всего лишь специя, можно без мяты, можно с ванилью или корицей, даже с перцем, что только душе угодно

Ruslan03

т.к. в детстве сифона у меня не было, лимонад делался так: лимонная кислота + сахар + сода + вода :(

Irokez

Жесть. Эта смесь выглядит мало пригодной к употреблению :crazy:

Egor15

почему же, вполне себе нормально :) при нейтрализации соды лимонной кислотой получается цитрат натрия, который достаточно часто используется в "промышленных" лимонадах как регулятор кислотности. главное здесь - взять кислоту в избытке. ну и нужно подождать некоторое время, чтобы нейтрализация прошла полностью.
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: