Полуфабрикаты собственного приготовления
да все что угодно) помнится мама даже борщ замораживала одно время) неудобно зато не испортился и мы ели неделю его)
можно допустим окорочка запечь и заморозить) потом в духовку быстренько и все как новые)
можно допустим окорочка запечь и заморозить) потом в духовку быстренько и все как новые)
ну хочется, чтобы не борщ, а что нибудь пооригинальней 
такое, что с нуля быстро не приготовишь, а вот из полуфабриката за милую душу слопается
блины с мясом/сыром/творогом на ум еще пришли.
такое, что с нуля быстро не приготовишь, а вот из полуфабриката за милую душу слопаетсяблины с мясом/сыром/творогом на ум еще пришли.
не блины это бяка =) но раз на то пошло) то пирожки..пицца и прочую выпечку =)
пицца/пироги быстро с нуля готовятся из купленного или заранее приготовленного теста
у меня в морозилке сейчас, помимо прочего,
купленная ещё осенью, нарезанная на плоские квадратики и замороженная тыква.
размораживается, солится и жарится очень быстро.
купленная ещё осенью, нарезанная на плоские квадратики и замороженная тыква.
размораживается, солится и жарится очень быстро.
жареная тыква?! в первый раз слышу. надо попробовать.
Можно ставить в холодильник полуфабрикаты супов. Многие супы представляют собой бульон объединённый с чем-то жареным на сковороде. Так вот эту зажарку можно делать в больших количествах и хранить в холодильнике. Тогда время приготовления супа сильно уменьшается. Так же можно поступать и с зирваком для плова.
Котлеты можно замораживать тоже, в принципе
фаршированные перцы
"типа-кесадилья": тушишь/жаришь красную фасоль с помидорами, чесноком, приправами, можно с болгарским перцем, можно еще с фаршем или мясом любым, можно еще в конце тушения сметану добавить; это все дело хранится в контейнере в холодильнике
на тонкий лаваш (которые продаются, в которые шаурму заворачивают; или еще бывают сырные такие) кладется тонкий кусок сыра, на него начинка, сверху еще кусок сыра, и подогреть в микроволновке, отрезать лишние торчащие куски лаваша по краям, получается как бы такой запеченый пирожок-лепешка с начинкой и всё - можно кушать
(если фасоль из банки то это мегабыстрое блюдо )
на тонкий лаваш (которые продаются, в которые шаурму заворачивают; или еще бывают сырные такие) кладется тонкий кусок сыра, на него начинка, сверху еще кусок сыра, и подогреть в микроволновке, отрезать лишние торчащие куски лаваша по краям, получается как бы такой запеченый пирожок-лепешка с начинкой и всё - можно кушать
(если фасоль из банки то это мегабыстрое блюдо
)сыр лучше просто потереть для кесадии, а не кусками класть таке быстро и с нуля приготовить, плюс не люблю приготовленные овощи хранить в холодильнике
таке быстро и с нуля приготовить, плюс не люблю приготовленные овощи хранить в холодильникеэто да! короче остановилась на голубцах, перцах, пельменях, варениках
я вторую неделю делаю ежики-котлеты
то есть ежик, но большой - просто фарш с рисом, с яйцом и приправой
на один раз нужна 1 котлетка, разогрел и готово!
то есть ежик, но большой - просто фарш с рисом, с яйцом и приправой
на один раз нужна 1 котлетка, разогрел и готово!
можно готовить салат- но не смешивать его - а ингредиенты настрогать на неделю- и разложить по баночкам в холодильник. по мере необходимости доставать, смешивать и заправлять.
можно приготовит рыбу/мясо- сварить, пожарить и тд- и готовое расфасованное порционно- распихать в морозилку.
полуфабрикат гречки: в обычной пропорции на ночь берут крупу и заливают холодной водой, посолив по вкусу. За ночь крупа впитает всю воду и будет готова. Можно есть с молоком, разогретую, поджареную и в смесях тоже.
можно приготовит рыбу/мясо- сварить, пожарить и тд- и готовое расфасованное порционно- распихать в морозилку.
полуфабрикат гречки: в обычной пропорции на ночь берут крупу и заливают холодной водой, посолив по вкусу. За ночь крупа впитает всю воду и будет готова. Можно есть с молоком, разогретую, поджареную и в смесях тоже.
и заливают холодной водойразве не горячей?
я холодной заливаю. зачем горячей-до утра ведь все равно остынет
а яйца вареные сколько хранятся? если кастрюлю большую наварить?
ну уж яйцо свежее сварить 10 минут занимает и никаких усилий, кроме как воды налить в кастрюльку!
не скажи. Еще нужно слить воду, остыть яйца хол. водой. Да и сначала воду кипятить, потом за яйцами следить.
Легкий офтоп.
Ты не встречала в продаже в Штатах пароварки? Как они называются?
типа таких
Иногда охота манты пожрать, а не пельмени.
Кстати, манты можешь прибавить к пельменям и вареникам
Ты не встречала в продаже в Штатах пароварки? Как они называются?
типа таких
Иногда охота манты пожрать, а не пельмени.
Кстати, манты можешь прибавить к пельменям и вареникам
вcтречала, в том же таргете, если в магазине, или на амазоне, если онлайн. electric steamer называется. ссылка на amazon
в гз у меня типа такой была - не совсем то, что мантышница. я вареники готовила в такой, как-то не очень. мантышница металлическая, поэтому она дно мантов слегка "поджаривает", а верхушка мягкая. удобно есть. а в пароварке они везде равномерно пропарены, почти расползаются.
мантышницу тут тоже можно купить, у меня есть тока не знаю откуда, бойфрэнд где-то зачем-то купит когда-то, явно не для мантов 
ищи по ключевым словам "double boiler". есть весьма большие, как кастрюли со вставками с дырками, как мантышница - один в один
типа такой, только моя больше все же на мантышницу похожа, надо сфотать
ссылка на амазон
в гз у меня типа такой была - не совсем то, что мантышница. я вареники готовила в такой, как-то не очень. мантышница металлическая, поэтому она дно мантов слегка "поджаривает", а верхушка мягкая. удобно есть. а в пароварке они везде равномерно пропарены, почти расползаются.
мантышницу тут тоже можно купить, у меня есть
тока не знаю откуда, бойфрэнд где-то зачем-то купит когда-то, явно не для мантов ищи по ключевым словам "double boiler". есть весьма большие, как кастрюли со вставками с дырками, как мантышница - один в один типа такой, только моя больше все же на мантышницу похожа, надо сфотать
ссылка на амазон
металлическая, поэтому она дно мантов слегка "поджаривает"маслом смазывала круги?
Да, на ибэе находится по "food steamer"
нет, не смазывала. но я люблю, чтобы дно мантов по-жесче было, чем все остальное
мне сыр потереть - не так уж и быстро, и когда покупаю, то прошу сразу порезать, куском - если только для макарон или пиццы и заранее предполагается тереть, а не что-нить на скорую руку сварганить
и
нет ли тут противоречия
и
не люблю приготовленные овощи хранить в холодильнике
короче остановилась на голубцах, перцах
нет ли тут противоречия
не люблю хранить в холодильнике, а не в морозилке 
и перцы-голубцы не приготовленные были бы, а просто нафаршированные и замороженные. готовить буду по необходимости
п.с. а сыр уже тертый тоже продают, по крайней мере там, где я живу. но сыр потереть мне не сложно, а вот голубцы с нуля крутить каждый день, уже сложнее
и перцы-голубцы не приготовленные были бы, а просто нафаршированные и замороженные. готовить буду по необходимостип.с. а сыр уже тертый тоже продают, по крайней мере там, где я живу. но сыр потереть мне не сложно, а вот голубцы с нуля крутить каждый день, уже сложнее
Похожие темы:
Оставить комментарий
mascarena
что кроме вареников-пельменей можно такого наготовить, чтобы потом заморозить и быстренько приготовить в экстренном случае?еще котлеты-голубцы на ум приходят. что еще?